随着健康生活方式的普及和倡导，消费者对自身健康的关注不断提高，而豆制品作为大家公认的健康食品，将会越来越受到消费者及政府健康管理部门的重视。2016年4月农业部发布了《农业种植业结构调整规划》、10月份中共中央印发《“健康2030”规划纲要》，这对豆制品行业来说，必将会产生广泛而深远的影响。
2016年供给侧结构性改革扎实推进，对豆制品行业来说，总体的产业开始出现逐渐向规模企业转移的迹象，企业的自动化程度开始提升，从业人员逐渐减少，产品的质量逐渐提升。但是产品趋于同质化以及原来各地方特色产品的优势开始减弱等问题需要引起重视。
中豆委作为豆制品行业管理的组织，2016年我们顺应国家深化改革的步伐，面对行业发展过程中的机遇和问题，始终站在为行业服务的立场，和广大的企业一起，从加强原料品质保障建设、促进行业技术进步、提高产品质量、培育行业品牌、开拓豆制品市场及促进交流等方方面面做好服务，回顾这一年来的主要工作如下：
（一）、做好行业信息工作，加强行业运行分析，为行业发展提供可靠依据
我会对2015年豆制品行业进行了统计显示，我国用于食品工业的大豆量约1150万吨，比2014年增加4%左右。其中：用于传统豆制品加工的大豆占50%左右，约为600万吨；用于其他食品加工的占20%左右；直接食用（包括家庭自制豆浆等）占30%左右。
截止到2016年3月，我国QS的豆制品企业数量为4750家，取得SC的豆制品企业29家，总数比上年增加了3.7%。