2015年12月23日，东莞卡莱亚蛋糕连锁店新店隆重开业。烘焙食品工业协会执行会长刘科元先生、东莞市宝来有食品限公司董事长彭志愿先生、东莞市美点时刻有限公司董事长刘建高先生、台湾烘焙大师林承贤先生、东莞市焙之友有限公司邵杰先生、广州市成功烘焙原料有限公司曾凡德先生到场祝贺！
“卡莱亚”这个店名很西洋气。从开业就高标准、高起点，用心做好烘焙产品。在东莞成为东莞人赞不绝口面包店，每个店都有非常高的人气，每次路过都会看到店内熙熙攘攘的人群，将新鲜面包一空。卡莱亚的面包之所以会如此美味，离不开他们的理念—以高超的手工技术每天供应货真价实的面包，他们秉持着这样的理念，运用传统的方法为顾客制作美味的面包。
上乘原料，为了保持产品的品质和口感，选材上要求极为严格，比如面粉，作为烘焙基础原料之一，对面团搅拌，发酵，烘烤等面包工序存在较大影响，对产品具有决定性的影响，所以都选用面包专用粉制作。店内招牌产品—吐司面包，有拉丝状，口感柔软。
严谨工艺，原材料只是品质的步，卡莱亚从开业，都定期邀请国内外烘焙大师指导技术，从而使技术日益进步，精益求精，把产品做到。正是这种对烘焙技术的严谨与执着，成就了如今卡莱亚，卡莱亚凭借其特色，将在东莞烘焙领域成为一匹黑马！