云南咖啡行业协会对华坪县等种植基地考察做工作报告

2011-09-035888.TV 食品协会
    为实现在云南咖啡行业协会年会上对华坪县北林苗圃的实地考察及帮助企业解决问题的承诺,协会董志华、李功勤会同德宏热作所张洪波副所长,周华主任、白学慧、保山热经所黄家雄所长,于2010年1月17日至21日专赴华坪县,并顺道考察了攀枝花、元谋的咖啡种植,与三地进行了交流,给基地一些技术和经营方面的意见和建议。
    一、华坪县现已种植咖啡的大部分地区全年无霜期仅为330天,因此虽然年均温不低(20.4℃),但对咖啡种植的冻害影响是肯定的.在实地考察坝区种植、山坡种植、苗圃地及1964年种植的老咖啡后,看到华坪北林一千多亩咖啡园分散在十一个村(389户农户),不仅太过分散,且大部分遭霜冻冻害;全部是挖坑种植,而不是开沟种植。坝区霜害更严重,山坡地稍好一点,育苗由于是承包给保山潞江坝周姓一人,为节约育苗成本,苗圃地选在能漫灌之坝区低处,育隔年苗使用,但营养袋比其他产区当年苗的营养袋还小,我们仔细观察袋内的营养土,实际为就地取的土壤,不仅非腐殖土,而且未加肥料,因此长势不好且使用时弯根苗会很多。看到当地1964年种植咖啡为农村庭院旁,波邦品种,由于村内庭院小气候环境的原因,没受太大的冻害影响。
    我们在和北林座谈中给他们指出了问题和提出了建议:
    (1)华坪咖啡是我们云南纬度的咖啡,经品尝口感也比较好,协会会持续关注和支持华坪把咖啡种好;
    (2)现有的种植过于分散,生产和管理的成本过高且多数选地有霜期,因此应该收缩,该放弃的就放弃。有块种植地套种豌豆过密,造成咖啡缺肥过于明显。
    (3)新开挖种植园一定等高开台地,并开挖种植沟,放弃挖塘的种植方法;
    (4)集中力量在华坪选适宜、无霜期、较集中的100-200亩地,规范开挖、定植、抚管做成样板来带动全县的咖啡健康种植发展;
    (5)现已育下的300万株苗,由于不太健壮,建议除华坪永胜两块示范地的用苗外,都无偿送农户或放弃不用,以后的育苗按规范技术精心育制:选好苗床地,沙床催芽,再移植营养袋,营养袋内必须是加肥营养土,洒水而非漫灌,加隐蔽网。
    二、攀枝花秦氏咖啡已结果的种植园,结果情况很好,建议注意采收后的肥水补充。干热河谷生物公司基地定植较为规范,环山等高台地,机开定植沟,三株咖啡套种一株辣木,长势也还好,我们看后认为很值得作为样板推广。
    三、元谋罗纳卡咖啡庄园的咖啡基地,由于去年干旱绝收,在之后的水肥补充后,挂果很多,基地未做疏果处理,因此估计采收的咖啡会有部分瘪果,建议采收之后加强水肥的补充和管理,争取不出现枯枝现象,确保来年收成。
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