2013年春节期间，打开电视大家会发现，各大卫视的美食节目大行其道，了解祖国各地的特色美味和风土人情，看大厨做各色美食正成为许多观众的休闲乐趣，随着节目收视率和人气的节节攀升，中华民族团聚祥和春节的氛围更是得以的彰显。
2012年，烹饪协会积极协助中央电视台摄制的一部纪录片《舌尖上的》引发全社会的追捧和赞誉，同时也在海外产生了极大地影响力，有这部纪录片引发的“蝴蝶效应”迅速在各地电视媒体中扩散，作为《舌尖上的》这部纪录片的顾问单位，烹饪协会苏秋成会长认为，这部纪录片的成功，一方面彰显出了中华饮食文化作为社会主流文化的吸引了和传播力，另一方面也引发餐饮从业者和社会主流媒体对如何弘扬先进文化，如何坚持品质、品格和品位，如何以更加生动、亲近的方式促进的中华文化走向世界的思考。
烹饪协会近年来始终致力于中华美食文化的海内外弘扬和推广工作，先后与央视合作了《满汉全席厨王争霸赛》、《天天饮食》、《城市流行味》、《中华美食探秘》、《味道》《流行无限——八大名厨贺新春》等电视美食技艺和文化交流节目，受到观众的喜爱和广泛的关注。据了解，烹饪协会还将继续作为顾问单位参与《舌尖上的第二季》的摄制工作和海外推广工作。
苏秋成会长表示，民以食为天，中华民族饮食文化历史悠久，世界闻名，弘扬中华美食文化，打造烹饪为国家文化软实力，实现中华文化的伟大复兴应该成为全社会的共同努力，2012年烹饪协会为《舌尖上的》摄制组颁发了中华饮食文化传播奖。