近年来，欧包以当仁不让之势火速占领烘焙市场，前有原麦山丘的品牌风潮，后有各大饼店产品的争相亮相，欧包已越来越受行业同仁的重视与推崇。你还不了解欧包吗？你的店里还没有引进这款行业潮品吗？机会来了！ 烘焙食品工业协会携手美国开心果种植者协会推出开店必备的产品亮相，亲自手把手教你做欧式面包！
“美食界的奥斯卡奖”得主， 詹姆斯·比尔德基金（James Beard Foundation）的荣誉——“厨师”奖获得者，南希·锡尔弗顿（Nancy Silverton）首次到访，并将为魔都的厨界精英们开设大师班，亲自传授运用加州特产的开心果和西梅开发的新锐创意糕点秘方！
南希·锡尔弗顿？
集厨师、烘焙师和作家于一身的南希·锡尔弗顿是美国潮流热店Osteria Mozza、Pizzeria Mozza、Mozza2Go和Chi Spacca餐厅的店主之一，也是世界的洛杉矶La Brea Bakery的创始人！
南希曾经在很多世界大厨创始的餐厅工作过，比如Jonathan Waxman的Michael's餐厅和Wolfgang Puck的Spago，具备丰富的烘焙和料理经验。她在职业生涯中屡获殊荣，而在2014年更是获得了詹姆斯·比 尔德基金（James Beard Foundation）的荣誉——“厨师”奖。这个奖项，被誉为“美食界的奥斯卡奖”！
不仅如此，本次“烘焙出加州的味道”展示活动，南希还带来了一位同样提名了James Beard “厨师”的糕点师——Dahlia Narvaez，作为亲密的朋友和得力的助手，陪伴南希来到上海，向我们展示烘焙的奥妙。
活动信息
烘焙出加州的味道
加州开心果&西梅烘焙大师班
地点
上海瑞金洲际酒店雅泰阁
茂名南路207号 上海
场： 6月14日 上午 09:30-12:00
第二场 ：6月14日 下午 14:00-16:30
第三场 ：6月15日 上午 09:30-12:00
近年来，欧包以当仁不让之势火速占领烘焙市场，前有原麦山丘的品牌风潮，后有各大饼店产品的争相亮相，欧包已越来越受行业同仁的重视与推崇。你还不了解欧包吗？你的店里还没有引进这款行业潮品吗？机会来了！ 烘焙食品工业协会携手美国开心果种植者协会推出开店必备的产品亮相，亲自手把手教你做欧式面包！
只要满足以上条件者即可以免费参加2800元价值的“美食届奥斯卡奖得主”詹姆斯。比尔德基金（James Beard Foundation）的荣誉—厨师奖获得者：南希。锡尔弗顿（Nancy Silverton）亲自给您传授欧式新锐创新产品配方与制作哦，还等什么？抢啊！不抢没有了……