3月18日，
罐头工业协会与《新食品》杂志社在成都举办的“2010罐藏食品高峰论坛暨罐藏营销金品推介会”，展示了年度新品，并提出了罐藏食品是的食品消费形式的理念。有关政府机构、行业协会、咨询机构、行业媒体、品牌企业、大型经销商代表参与了此次论坛。
行业龙头企业在会议期间向消费者展示了放心的罐藏新产品，湖南果秀食品有限公司的水果果杯、安徽同福食品有限公司的同福碗粥、北京元阳宏兴食品有限公司的易撕盖魔冠午餐肉和汤品、福建金之榕食品工业公司的蘑菇系列产品等，打破了人们对罐头食品的固有印象。
论坛上，罐头工业协会理事长梁仲康就人们关注的食品问题做了专题演讲。梁仲康指出，罐藏食品是食品消费的良好形式。一些消费者认为罐头食品含有防腐剂，不新鲜，这种观点是不正确的，是对罐藏食品的误解。罐藏食品的加工方式是非常的食品加工方式，可以保留食品的新鲜感。比如水果罐头，从田间果园的采摘到成品的罐装出厂，除了严格选择成熟的鲜果外，还要在短时间内进行商业、真空罐装，限度地保留水果的新鲜与营养，其质量消费者完全可以信赖。
与会企业代表表示，针对消费者日益多样化的需求，罐藏食品行业也在不断创新发展，目前已开发出水果杯、易撕盖、碗装粥等更加快捷方便的产品。随着收入的提高，人们对生活品质的追求也越来越高，罐藏食品行业也会以更加多样化、更加的产品，满足人们快节奏生活的需求。