民以食为天。发展
食品工业不仅是经济问题，也是政治和社会问题，它关系到经济发展和社会稳定的大局。加快食品工业发展，确保食品卫生，对于满足人民日益增长的物质需要，改善城乡居民膳食结构，促进人民身体健康，实现建设小康社会具有重要意义。食品工业关联着国民经济、二、三产业，具有跨度大、产业链长、关联度高的特点，发展食品工业推动农产品的后续加工，能够有效带动农业产业化发展，调整优化农业产业结构，提高农产品附加值，促进农民增收，同时，可以扩大就业，带动食品机械、包装、物流及旅游等相关产业的发展。
近几年来，我市食品工业保持较快发展，取得了辉煌成就。但也应该看到，与烟台、郑州等城市相比还存在很大的差距。因此，我们必须认清形势，统一思想，提高认识，增强加快食品工业发展的责任感和紧迫感，以更加积极的努力和扎实的工作措施，推动我市食品工业持续快速发展。