作为2012(第四届)大豆食品加工技术及设备展览会的重要同期活动之一,豆制品产业区域发展论坛将于2012年4月19 日将于上海召开,目前各项筹备工作正在顺利进行中。
豆制品作为我国的传统食品,以多样的口感和丰富的营养,维护着我国百姓的健康,是百姓日常生活中的必需品。随着豆制品的生产向工业化和产业化迈进,行业整体保持着迅速提升的态势,市场驱动力强劲。同时,豆制品亦在菜篮子工程占据着重要地位,是政府部门关注民生的“民心工程”,也与“三农问题”紧密相关。
目前,我国一些地方政府已通过政策引导、联合管理、集中规范等方式,加强对区域内豆制品行业的产业化和规模化建设,取得了一定成效。
可以说,对于地方豆制品产业,尤其是在一些豆制品加工历史悠久的地区,如何利用当地的优势,将豆制品产业发展成为特色产业和主导产业,拉动地方经济的发展,已有了积极的实践,并成为很多区域政府与产业日益关注和深入探索的重要课题。
本次豆制品产业区域发展论坛的召开,正是应地方政府和大豆食品龙头企业的要求,以“豆制品产业区域经济与发展”为主题,开设的专场演讲和讨论,旨在促进同行业包括地方政府之间的交流,拓展地方豆制品产业发展思路,将地方特色豆制品融入豆制品产业大家庭,推进地方豆制品产业的发展升级。