2009年6月济啤重组转产
饮料,我们成立了山东朝能福瑞达生物科技有限公司。2010年是朝能福瑞达搏击市场浪潮的年。在各级领导的关心、支持下,朝能福瑞达围绕纯粮饮品的定位、研发和市场的开拓,群策群力,使各项工作有了良好开端。具体汇报如下:
一、产品发展战略的确定
公司成立后,经过对市场的多方位考察和反复论证,终选择了国内刚刚兴起的纯粮饮料产品来打开市场。“打造纯粮饮料品牌”,为消费者提供天然、绿色、优良健康、营养均衡的纯粮饮品,成为公司战略定位的目标。之所以选择纯粮饮品作为发展方向,原因有三个方面:一是行业环境有利,谷物饮料被列入轻工振兴规划纲要产品目录,饮料行业协会也将谷物饮料作为近几年强力推荐的新品;二是符合健康要求和市场发展方向;三是有利于发挥我们技术方面的优势,而且行业内尚未形成大型企业垄断优势,只有惠尔康年销售额达到十几个亿,维维谷动和中绿粗粮王为2个多亿,其它均为小型企业。这种状况有利于我们快速发展。
根据调研分析,终确定了三个产品方向:1、以谷多维为代表的谷物浓浆饮品;2、以维卡萨为代表的发酵型饮料;3、以草本植物饮料为代表的功能型饮料。
二、产品研发求新、求快
产品方向确定后,公司拆巨资一百余万元,建立了设备先进、设施齐全、全通透的研发中心,营造了良好的产品研发环境。同时,组成四个项目组,工艺配方试验、技术攻关、产品小试、中试,以及工艺定型、改进等一系列工作迅速展开,短短几个月时间就开发出发酵型饮料维卡萨,谷多维绿豆、红豆、糙米燕麦三种谷物浓浆饮品,以及冰晶、预调酒等,草本植物饮料也于11月份完成了中试工作。维卡萨、谷多维分别于4月和10月份投产上市。其中谷多维饮品具有以下四大创新点:1、无色素、防腐剂。我们利用特殊的无菌休眠技术和蛋白稳定技术,限度保留粮食的天然营养和本色口感,确保产品绿色; 2、独特的淀粉质稳定工艺技术,彻底攻克了淀粉的回生、分层等行业难题;3、采用了世界先进的超高温瞬时工艺和无菌冷灌装系统,温度控制精度在±0.1℃,既了饮品的卫生和质量,又避免了传统高温加工工艺条件下谷物的营养成分的损害。4、采用了先进的二级脱氧和无菌生产技术,达到无氧、无菌灌装,了食品。这些技术工艺,在国内饮料行业中均处于地位,某些方面达到了世界水平。
三、生产系统扎实推进
根据确定的工艺要求,公司成立了土建基建工程、前处理设备安装工程、利乐设备工程和辅助设备工程等四个项目组,加快规划设计、设备安装、土建施工、设备调试等工作,仅仅半年的时间,就建立起了一座符合饮料厂人流物流卫生规范设计的、基础设施齐全、设备技术先进、环境优美的具有现代气息的新厂区。
功夫不负有心人,我们创造了利乐包中性饮料无菌试验一次成功、2万4千包保温样品胀包率为零的行业佳绩,令进口设备厂家调试人员由衷叹服。
与此同时,设备技术人员和操作人员的培训工作也同步展开,并与济南市科协、发酵技术研究所合作设立了朝能福瑞达院士专家工作站,使我们的技术水平能够保持在国内先进水平。
四、营销工作迅速启动
今年我们营销工作的目标就是以市场为导向,以产品上市、网络建设为目标、以责权利对等为标准,建立起营销管理体系和销售渠道网络,为今后的发展奠定基础。具体开展的工作:
1、建立起营销组织架构
根据产品研发进程,公司提前策划和布局,坚持精干、分步实施的原则,成立了市场部、销售部,并设立10个驻外办事处。
2、明确了市场发展策略
以济南市场的开发为战略重点,逐渐向外辐射,2010年市场布局到全省各地市,并开始向省外发展,建立重点市场。
3、网络渠道建设初步成型
以招商模式为重点,建立了10个销售办事处,形成了以济南、临沂为重点,辐射省内大部分地市和河南、安徽、江苏等地的销售网络。到目前为止,谷多维已进入销售终端3000多家,KA系统近百家,大部分网络已产生一定动销。
4、营销管理体系逐步健全
根据业务需要,制定和完善了绩效管理办法、客户管理规定、销售订单流程、促销活动及评估流程、包材设计审批更改流程等26项管理制度,管理体系基本完善,为今后的营销标准化运作奠定了基础。
截至12月底,维卡萨、谷多维合计完成销售收入500余万元。
五、2011年工作重点
1、克服困难,全力做好2011年市场开拓。
一是在现有渠道的基础上,根据需要和成熟的经验扎实推进招商工作和渠道网络建设。
二是在现有渠道已铺货基本到位的基础上,抓住春节的有利时机,在销售过程中实现品牌突显、产品展示、促销拓展三合为一的销售活动,使产品形象、产品动销迈上一个新台阶,为2011年启动市场开一个好头。
三是加强绩效考核体系的建设与完善,加强学习培训,定期召开月度交流会和经营检讨会,突出团队建设,稳定队伍,严格执行力。
2011年销售目标是2600万元,力争3000万元。
2、探索产品研发品质管理,不断丰富产品线
目前我们谷物饮品的研究虽然起步较晚,但起点较高,处于国内比较前沿的位置。我们要发挥这种优势,通过完善机制、外引内联等措施,提高研发水平和产品品质管理水平。我们计划2月份再推出谷多维核桃浓浆、板栗浓浆产品,2011年上半年投产本草饮料产品。
3、以品牌建设为主, 5年内实现年销售收入3亿元。
品牌建设是复杂的系统工程,我们主要措施是产品品质、产品展示、产品宣传等措施并举,不断提高巩固朝能粮饮品牌。中期发展规划就是依靠品牌拉动和系统的营销管理体系,2011年实现销售收入2600万元,2013年达到1.5亿元,2015或2016年销售收入要突破3亿元,实现朝能的快速跨越式发展。
“朝气蓬勃,能量无限”,是我们企业的文化的真实体现。我们朝能人有信心、有能力,在各级领导和业界朋友的关心和帮助下,再塑一个行业奇迹。