1、乳品企业清理整顿推进，自有奶源基地比例提高 按照的要求，质检总局、工信部、发改委联合开展了乳品企业审查清理和生产许可证重新审核工作。据质检总局公布，到今年3月底，1176家乳制品企业中，通过了生产许可重新审核的企业有643家，停产整改的107家，未通过审核的426家，企业数量减少45%。其中，婴幼儿配方乳粉企业从145家减少到114家，减幅21%。这次重新审核，提高了乳制品加工行业准入门槛，淘汰了一部分小企业，促进了产业结构调整，有利于乳品质量状况的改善。
各地淘汰了一批奶源没有保障、产品档次低和生产技术落后的加工企业。企业更加重视奶源基地建设，龙头企业纷纷投资兴建自有牧场，如蒙牛、伊利、光明、完达山、三元、飞鹤、辉山乳业等乳品企业按照《关于促进奶业持续健康发展的意见》和《乳制品工业产业政策》的要求，通过签订合同、入股、自建规模化奶牛场等形式，稳定和扩大自有奶源基地，原料奶质量保障能力有所提高。
2、乳制品产量持续增长，企业效益好转 2010年乳制品产量2159.60万吨，较2008年增长19.3%。2011年前8个月，乳制品累计产量1516.6万吨，同比增长14%，其中液体乳产量1312.6万吨，同比增长13.7%；其中奶粉产量85.8万吨，同比增长10.1%。
截至今年7月底，纳入统计的640家乳品企业，实现产品销售收入1252.30亿元，同比增加了21.34%，利润总额则达到71.93亿元，同比增加了34%。其中有135家企业亏损，亏损面为21.09%。亏损5.75亿元，也比同期减少16.96%。企业在成本压力的情况下，能够取得这样的成绩，得益于成本控制以及产品结构的调整。