为深入贯彻《健康2030规划纲要》、《国民营养计划2017-2030》、《食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，推动我国营养健康科技创新与产业发展，助力国民营养健康，由国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟组织的为期两天的“营养健康科学前沿与产业服务”主题香山科学会议第602次学术研讨会于2017年8月30日在北京香山饭店圆满落下帷幕。
香山科学会议是前国家科委（科技部）发起，在科技部和科学院的共同支持下创办，是我国科技界以探索科学前沿、促进知识创新为主要目标的层次、跨学科、小规模的常设性学术会议。会议以评述报告、专题报告和深入讨论为基本方式，探讨科学前沿与未来。
本次会议围绕营养健康科学前沿、营养健康产业发展趋势、国民健康中的营养解决方案等三个中心议题进行了学术交流。共有来自医疗卫生、食品科学、营养健康、农业与生物技术等学科领域的50多位专家和部门代表出席，其中16位专家分别做了主题评述和专题报告。
营养学会理事长杨月欣教授作为本次会议执行之一主持了会议，并代替因行程冲突未能到会的王陇德院士作了题为“国民健康问题及对策”的报告。报告中提到，我国面临着慢性非传染性疾病的严峻挑战，社会对营养健康已形成广泛共识，并从推动营养政策立法、加强人才能力建设、加大营养科技创新力度、提高健康素养和文化塑造等方面提出了推动我国营养健康产业发展的对策建议。营养学会副理事长哈尔滨医科大学孙长颢教授、疾病预防控制中心营养与健康所丁钢强研究员、青岛大学营养与健康研究院马爱国教授、营养学会常务理事陈雁教授、薛长勇教授、赖建强研究员作为受邀专家出席了会议。
杨月欣教授在总结中肯定了两天的会议中不同领域专家共同讨论营养健康和产业发展的意义，以及会议集聚新理论、技术和观点所呈现的精彩，并提出了四点建议。一是对于营养科学、食品科学大领域而言，需要新工具、新方法、新技术帮助探索、认知人类发育和健康长寿的重要科学规律，这些重大科学规律的发现将会产生很多重大理论，并催生新的产业。国内须加强这些方面的研究，这也将是营养健康领域近期的重点。二是基于人类生命过程的各种分析技术、评价技术、诊断技术的发展，是促进营养科学发展的重要技术支撑手段。在科技快速发展的当前，从生物化学、食品化学、医学基础上发展而来的营养科学，应该加强并重视学科特有的诸如食物分析诊断、干预技术等的研究，以加快营养科学的发展速度。三是营养科学在人类健康保健工程中具有重要地位，《国民营养计划》的发布给营养健康科学带来了新的发展机会。国人的健康保障、健康老龄化，都需要营养科技的投入，建议科学界、产业界尽快凝练急需优先发展的共性技术、共性重大理论和关键技术需求，明晰未来十年营养健康科学前沿、产业发展路线图，加大公共资源整合与投入。四是食物营养健康产业相关的标准有一个逐步完善的过程，但科研研究与探索的步伐不能停滞，食品工业与营养健康的结合非常重要。
会议共识认为，“没有全民健康，就没有小康”，要从全生命周期的营养与健康角度，研究建立适合于人的、预防为主的大众普通人群营养改善与个性化精准服务并举的营养健康新模式，统筹建立医疗体系与健康保障体系协调发展机制，加强营养健康全产业链科技创新与产业协同发展，加强营养健康跨领域交叉学科建设，加强营养健康人才培养，加大营养健康教育与知识普及，为健康建设做出贡献。