6月23日下午，由广东省焙烤食品产业技术创新联盟理事会、咀香园健康食品（中山）有限公司、广东省食品学会焙烤委员会主办的“广东省焙烤食品产业技术创新联盟启动会暨首届焙烤食品技术创新论坛”在广州市广州大厦成功召开。
广东省焙烤食品产业技术创新联盟由华南理工大学、江南大学等十所高等院校，食品发酵研究院等八家研究院所， 广东省食品学会等五家行业学（协）会，咀香园健康食品（中山）有限公司、广州酒家利口福食品有限公司等二十家焙烤企业联合组建；工程院朱蓓薇院士担任联盟名誉理事长和专家委员会主任。
广东省焙烤食品产业技术创新联盟（以下简称：联盟）张延杰教授级高工首先致欢迎词。广东省食品学会理事长曾庆孝教授宣读了“联盟”专家委员会主任朱蓓薇院士发来的贺词。广东省科技厅产学研处梁宇宁处长到会并发表了讲话。张延杰代表联盟向专家委员会成员及顾问颁发了证书、与专家委员会成员代表共同为“联盟”揭匾。
张延杰还代表联盟秘书处向与会代表谈了今后的工作设想，表示“广东省焙烤食品产业技术创新联盟的成立将利于有效整合焙烤行业技术创新资源，促进焙烤食品科研与生产的紧密衔接；加强行业内技术集成创新，推动产业结构优化升级。联盟以企业的发展需求和各方的共同利益为基础，以突破共性技术瓶颈、整体提升产业自主创新能力为目标，搭建企业和行业专家深度合作的桥梁，共同建立焙烤食品产业技术创新互联网化的平台，快速实现焙烤食品技术成果转化和创新发展”；“广东焙烤食品产业技术创新联盟的核心工作是建立焙烤食品产业技术创新移动互联公共服务平台，重点推动焙烤食品可转化的应用技术，让技术创新科研成果的价值与市场紧密结合，依靠金融助力焙烤食品技术创新与产业发展，打造高端联盟品牌，提升焙烤产业核心竞争力，实现企业的发展需求和各方的共同利益，优势互补、利益共享、风险共担、长期合作、共同发展，为焙烤食品产业的未来不懈努力，相信在朱院士的带领下，在大家的共同努力下，联盟一定能完善运作机制和利益共享机制，使我国焙烤食品技术创新达到水平。”
之后，“首届焙烤食品技术创新论坛”随即召开，与会专家就联盟工作和焙烤行业可转化应用技术成果等进行了深入研讨，多位专家到会作了学术报告：
广东省农科院蚕业与农产品加工研究所廖森泰研究员作了“桑蚕系列健康食品基料在焙烤产业中的应用”的报告；广东省食品学会常务副理事长兼、华南理工大学李汴生教授作了“谷物方便食品的产品研发和技术控制”的报告；食品发酵工业研究院尹建军教授作了“检测新技术在焙烤食品中的应用”的报告；华南农业大学食品学院副院长杜冰副教授作了“焙烤食品健康原料及发展趋势”的报告；咀香园健康食品（中山）有限公司夏雨执行主任作了“咀香园科技创新与成果推介”的报告；广东华大创投投资管理有限公司王洪剑总经理作了“焙烤行业现状及转型的金融创新路径思考”的报告；深圳辉煌快车道包装有限公司张劲松总经理作了“买点营销”的报告；广东东方纵横检测有限公司周舟业务总监作了“浅谈食品标签与食品营养标签的规范”的报告；奥夫食品股份有限公司黄勇总经理作了“生物结构蛋白和软欧面包预拌粉的应用与推广”的报告。
傍晚，会议完满结束。到会代表一致表示：焙烤食品产业技术创新联盟的成立不仅将助力焙烤行业的发展，也为其他食品产业做出了表率，值得食品相关产业学习和推广。