春节将至，各大超市食品饮料纷纷进入促销战，然而食品行业鱼龙混杂，江西省提醒消费者春节食购买消费要记牢，人们消费时会比平日放松警惕。为此，省消费者协会提醒，在购物时一定要索取并保存好购物凭证，以便在出现问题后进行投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到所在地消费者协会投诉，以保护自身合法权益。
省消协表示，消费者尽量购买品牌企业的食品和尽量到大型超市、商场购买。在购买时，应看清食品标签，上面应注明有：生产日期、保质期、配料表、厂名、厂址、“QS”标志、生产许可证编号及产品标准代号，尽量选择在标签上标注以上内容齐全的食品和距生产日期近的食品，并注意其中配料表标注的内容和产品名称是否一致。比如产品名称标明是纯正食品，而配料表中却标注添加了许多别的成分。同时，要注意“QS”标志，除食用农产品及保健食品外，凡列为食品生产许可证目录的产品，应有“QS”标志和及生产许可证编号。如果只有标志而没有对应的生产许可证编号，那么消费者就要谨慎购买。
同时，消费者应尽量避免选购在配料表中注明添加了多种甜味剂、多种防腐剂及多种合成色素的食品，尤其是儿童食品更是要避免选购上述食品。在购买保健食品时，要做到科学食用，不要盲目跟风，保健食品只适用于特定人群。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时就医。
此外，消费者在网购食品时，对于一些无中文标示的食品要慎购，因为未经检验、检疫以及有关部门审查的进口食品存在较大的风险。经营性的网站都有工商部门颁发的电子营业执照，可在网站的底部点击查询，如果没有请慎入。在付款时，要看清楚付款页面，选择正规支付平台交易，不要轻易从银行汇款，选择货到付款的交易方式，并向对方索要发票或有效购物凭证。消费者在购买产品后要保留好有关证据，涉及宣传的材料可以通过截图等方式保存下来，一旦发现广告宣传与实际不符，要及时联系卖家处理纠纷。