北京烹饪协会信息与品牌建设委员会在翔达海鲜酒楼胜利召开。北京烹饪协会云程会长，常务副会长李敏，北京烹饪协会副会长、北京商报副总编辑彭宇出席会议。
会议由协会段凯云主持，首先由李敏常务副会长介绍信息与品牌建设专委会成立情况；与会代表鼓掌表决通过信息与品牌建设专委会工作条例及委员会主任、主任委员、等领导成员推荐名单。本次会议上选举产生专委会委员34名，北京烹饪协会副会长，北京商报副总编辑彭宇当选主任，全聚德、便宜坊、聚德华天、眉州东坡等17家餐饮企业代表及15家权威媒体记者当选专委会委员，协会副白森当选副主任兼。
专委会在未来的四年行动计划中，将推出一系列针对会员企业的务实服务，如免费会会员企业提供刊登信息的服务及北京餐饮月讯；组织好北京餐饮企业季度专题研讨；印刷《北京美食地图》宣传手册等内容。
新当选的专委会彭宇表示，专委会的成立为餐企与媒体之间建立起新的互动合作机制，尤其是在帮助餐饮企业“塑品牌”和“护品牌”上将发挥积极作用。而针对当前危机公关成为餐饮企业一大短板的现状，专委会将凭借自身在这方面的经验优势，为会员企业免费提供相关的咨询服务。
云程会长在的总结讲话中讲到专委会要着力发挥三点作用，是努力搭建好信息收集和交流的平台；第二是有效运用餐饮行业的大数据，精准指引餐饮行业的发展；第三是要突出性和服务性，努力成为餐企的智囊团和帮手。
在会议的第二部分由雅座在线科技有限公司为餐饮企业代表讲述现代餐饮营销好案例，让与会代表感到很解渴。