在去年，广东省广州市奶业办在各类检测中没有一份检测出三聚氰胺、水解蛋白等违禁添加物，广州市生鲜乳发展势头良好。广州生鲜乳质量水平的总体情况仍处在一个较良好的状态。
据介绍，广州市奶业办全年组织了5次生鲜乳质量抽样检测，共在广州范围内的奶牛养殖场及生鲜乳收购站现场抽取了175份生鲜乳样本和54份饲料样本送广州市农业与标准监测中心检测。同时，配合省兽药与饲料总所完成农业部每季度一次的生鲜乳中违禁添加物专项监测工作，共在广州范围内奶牛养殖场及生鲜乳收购站现场抽检160份生鲜乳样本送兽药与饲料总所检测，并到奶牛养殖场、乳品加工企业检查、巡查、调研共26次、95人(次)。
农业部门表示，从生鲜乳质量检测、检查和巡查的总体情况来看，广州的奶牛养殖场和生鲜乳收购站管理比较规范，证照齐全，相关奶业法律法规及技能培训开展较好，奶牛养殖生产管理及生鲜乳收购站的监管工作比较到位，奶源质量稳定。