进日刚举办的“2011第三届郑州烘焙展览会”以其规模增长、观众数量和质量增长和系统周到、贴心的现场服务获得了荣获“2011年度河南省会展行业发展潜力品牌展会”称号。
郑州烘焙展览会创办于2009年，2011第三届郑州食品冷冻冷藏技术展，参展商达到365家，比上届增加80%；展示面积近20000平方米，比上届增加110%；中部地区食品行业企业、园区和批发市场组团2200多家到会参观采购，观众30000余人次，比上届增加了87%。经河南省会展业商会专家评审委员会评选，郑州烘焙展览会得到评审团的一致好评，在2011年度郑州100多个展会中脱颖而出，荣获“2011年度河南省会展行业发展潜力品牌展会”称号，郑州海名获此殊荣的还有“2011年郑州工业装备博览会”，是河南省两个展会获此荣誉的会展企业。
据悉，2012第四届郑州烘焙展览会将于2012年6月1-3日在郑州会展中心举办。同期将举办论坛、新产品发布及活动等精彩活动，河南省食品工业协会组织年会和高规格学术交流会，肉制品、面制品、方面食品行业高峰论坛。预计规模将达到30000平方米展示面积，600多家展商，50000人次参观观众，成为中部影响力的食品冷链盛会，企业拓展中部市场平台。