田志勤在蜂业坐谈会议上的讲话，他对晋城蜂业提出发展要求。
一、认识获得农村技师技术职称在蜂产业中的作用。
我们今天有52位同志获得了农村技师的中级职称，其中：有我们蜂业系统的45个，这是经过个人申报，市、县蜂业协会推荐，市农业系统的中评委评审，省、市人力资源和社会保障厅、局给发的，是正尔把经的，是明正言顺的，是正碑的中级职称。这体现了各有关单位对我们养蜂人的关怀，这将对我们从事多年养蜂人科技水平的一个肯定，是对我们养蜂人的鼓励。它不仅是对你本人养蜂技术的承认，也是对养蜂人的尊重。它不仅是对有技术的人在今后传授养蜂技术的身份证明，也会对今后消售蜂产品带来不可量的无形资产。所以，我们一定珍惜这个名誉，爱护这个称号，把它利用好，发挥各自的技术特长，使我市养蜂科技含量再上一个新的台阶。再次感谢各有关单位对蜂业事业的关怀和支持。
二、认识蜂产业发展的大好机遇，进一步把我市蜂业产业做大做强。
1、刚才听了大家的汇报，我觉得很乐观，大家都在发展，都在创新。陵川蜂业协会，在杜的带领下，以惊人的魄力和速度，在短短的一年时间投资100多万，建设成了一个蜂业园区。并且对全县养蜂情况了如知掌。还培训了10期，500 人次。养蜂数量由原来的 2000箱，发展到了今年的6000多箱。钱保法同志，又有创新，投资10多万元，修建了一个大型的、北方地区的蜜蜂博物馆。沁水蜂协又有新想法，阳城张国兵又有新打算，山里泉又拓开新市场。等等。不一一例举了。
2、的形势：今年出口比较好，二月份，出口蜂蜜6739吨，蜂王浆25.7吨。8月份，蜂蜜出口10355吨，蜂王浆出口57吨，价格也有所上涨。蜂蜜价格二月份每公斤2 美元，8月份每公斤2.14美元。蜂王浆由二月份的每公斤20美元，涨到了每公斤24.22美元。去年出口蜂蜜10。11万吨，比2009年增加了40%。据预测今年也不会低于去年。出口量的增加，国内销售量的上升，会拉动养蜂业的发展。我们蜂农的蜂蜜就不愁卖。价格也会适当上涨，蜂农的收入就会增加，养蜂的积极性就会调动起来。
3、我市的情况，市政府非常重视，可能会把养蜂列入2012年的扶持范围。是扶贫攻坚，实现一村一品的好项目，还需要我们共同配合，做好工作。
4、国家食品蜂蜜新标准的出台，有利于我们生产真蜂蜜蜂的蜂农，对制售假冒蜂产品的人是一个大的打击。一会还要讲。
三、认识成立蜂业合作社是蜂产业中不可替代的一个组织形式。
无论国内蜂业的发展过程都证明了成立蜂业合作社是养蜂业基层建设的组织形式。因为养蜂户分散、规模小、以资源定饲养量，区域特性强，行政体制范围内很难行成一个组织，所以，以片区，以养殖户集中的地域成立合作社是实际、客观、容易操作。协会——公司——农民合作社——农户是发展现代农业的重要组织载体，是推进农业经营方式转变的有效形式。近年来，在我市各有关部门的大力推动下，我市蜂业合作社发展步伐日益加快，先后依法注册了20多个养蜂合作社，为提高蜂农进入市场的组织化程度、服务蜂农，促进蜂农持续增收做出了积极贡献。但是，由于组建、运作蜂业合作社仍处于起步阶段，经验不足，有的虽组建了蜂业合作社，但手续不全、运作不规范，参与人数不多，带动力不强；有的蜂农想加入合作社，无人牵头，还未加入进去。为促进我市蜂业合作社规范、有序、持续、依法健康发展，把有一定规模的蜂农都尽可能的纳入蜂业合作社，推进现代蜂业产业高标准发展，进一步提升我市蜂业合作社规范化建设水平，现结合我市实际，我们发了个关于进一步完美合作社的通知。这就是今天会议的重点希望大家认真落实。蜂业界基层组织全是合作社，今年蜂产品协会评选了24个示范合作社，明年还评选，我们山西只有一个。——临县黄河养蜂合作社。第四届海峡两岸蜂农合作社发展研讨培训班前一段在南昌举办。对两岸的蜂业合作社的规范运作有很大的促进。2011年12月22 日——24日，农民合作社年会将要在北京举行，以“产需对接，合作共赢”为主题，交流2011年合作社的发展经验，展望2012年合作社发展之道。明年我市搞的好的蜂业合作社也要参加合作社的评选。农民合作社作为农村一个经济组织是很活跃的，是成功的，是行之有效的，是被社会认可的。我们蜂业界也只有成立合作社才能把大家组织 工作起来。从现在开始我们就要开展“五好”养蜂合作社的竟赛活动。蜂业合作社的五好标准是：（1）组织建全活动好。（2）互学互动服务好。（3）制度建全执行好。（4）严格标准产品质量好。（5）收入增加经济效益好。
明年在建立完善蜂业合作社的问题上，我们就办二件事，一是6 月份的大检查。二是年底的五好评选活动。今天给大家印发了合作社法；章程；山西省农民合作社条例；四个表，都表示了要把这个事做实，做好。
四、认识严格执行国家食品——蜂蜜新标准，是养蜂人的生命线。否则，走投无路，死路一条。只有认认真真执行国家新标准，生产天然成熟蜜，加工付合国家食品标准的蜜。才有出路，才有希望，才能生存。国家新标准，我也给大家印了，大家好好学习，不能有任何侥幸心里。这一次的标准是强制执标准。蜂蜜就是纯蜂蜜，不能添加任何其它物质，也不能去掉任何成份。副讲：“一定要让不法分子付出高昂的代价，直至倾家荡产。”中央高层关于食品这种罕见的强硬表态，不禁让人精神为之一振。可见中央对食品是高度重视的。新发布的《食品国家标准蜂蜜》将于10月20日起实施，新标准有了比较大的变化：修改了范围；增加了蜂蜜的定义；将原料要求改为蜜源要求，并明确主要的有毒蜜源植物品种名称；修改了感官要求；修改了理化指标；增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量要求等等。并要求，100克蜂蜜中至少应含有60克果糖和葡萄糖；100克柑橘蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中，蔗糖含量不得超过10克，其它蜂蜜的蔗糖含量不得超过5克。
新标准蜂蜜的详细定义是：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程而成的天然甜物质。这就是天然成熟蜜蜂。我们要认真学习这个新标准，执行这个新标准。各家蜂蜜加工企业，要重新化验鉴定你的蜂蜜含量，做到万无一失。不能有任何纰漏。确保我市蜂产品多年形成的优质声誉。
五、认识只有全行业统一认识，团结一致，同心同德相互支持，共同配合，增强凝聚力，共同打造我市蜂业品牌，才能把我市的蜂产业做大做强。才能在我市的众多产业中占有一席之地，才能引起领导的高度重视。大家才能共享共存。否则，有一家出问题，都会影响全行业形象。所以要求大家互相关心，互相支持，互相学习，互相交流，互动互帮，不要互相拆台，贬低对方，企业家马 云说：办企业“小赢凭智，大赢凭德。经营企业就是经营人心”。所以，要求大家，我们蜂业界一定要团结一心，群策群力，依法办企业，以诚信产蜂蜜，有一个包容的心，按照中央经济工作会议的要求，稳中求进，抓质量、促和谐，共同打造我们晋城市的蜂蜜品牌。为农业增效，蜂农增收，为把蜂产业做大做强而努力奋斗。