尊敬的格雷格,程渭山主任,陈艳华主任,各位来宾:
大家好!今天,我们在“香菇之乡”浙江庆元隆重举办第十届庆元香菇文化节,展示食用菌文化的独特魅力,推动食用菌产业健康发展。在此,我谨代表食用菌协会,对大家的光临表示诚挚的欢迎!对长期致力于推动食用菌产业繁荣发展以及培育和挖掘食用菌文化的业界同仁致以崇高的敬意!
食用菌的健康、绿色、美味,不仅优化了人们餐食结构,丰富了大众的餐桌,其独特的文化更是推动食用菌产业发展不可缺少的精神要素。
食用菌的生产、加工、销售,不单纯是一个制造过程,同时,也是食用菌文化的培育和提炼过程。如果说食用菌生产是硬实力,那么,食用菌文化就是软实力,两者相互促进,缺一不可。文化是行业、企业、产品的精神和灵魂,尤其是现代经济生产,更加注重文化的培育和挖掘。从产地、企业的特色、宗旨、训词的确立,到产品广告的策划与设计,从企业品牌的打造,到营销模式创新,从员工队伍培训到员工素质的提升等,无处不彰显着文化的力量。所以,没有文化的企业,就等于没有灵魂,而没有灵魂的企业,就没有生机和活力。因此,培育和弘扬食用菌文化对我们意义重大,不可小觑。
浙江庆元作为香菇栽培的先行者和主产地,在香菇生产、加工、销售方面,做了大量的、务实的、卓有成效的工作,并取得了骄人的成就。同时,也对食用菌文化的培育和挖掘,进行了积极的探索,取得了可喜的成果。庆元已连续举办了十届香菇文化节,可谓特色鲜明,文化气息浓郁,令人耳目一新。从这次文化节的现场,我们已感受到了清新的文化之风扑面而至,令人欣慰。
目前,我们并不缺少食用菌物的硬实力,而是缺少食用菌文化的软实力。我希望通过这次文化节,进一步唤起大家培育和挖掘食用菌文化的意识,进一步提升食用菌文化的软实力,让食用菌文化之花绽放得更加绚丽多彩。
感谢浙江省和庆元县对本届文化节成功举办做出的积极努力!
,预祝第十届庆元香菇文化节圆满成功!