在经历了限制三公消费、禽流感等一系列冲击后，沪上高端餐饮业出现了一波关店潮。本市不少中高端餐饮企业也推出了人均消费减半和一勺菜的计划。请听报道：
尽管眼下是酷热夏季，但高端餐饮业仍在”寒冬”中徘徊。国内高端餐饮的代表湘鄂情近期被曝一季度净亏损近7000万元人民币，并相继关闭了上海地区在内的多家门店。不过，更多饭店开始思变。拉菲餐饮的负责人陈先生说，他们打破了高门槛，推出人均100元左右的团购菜。
实况：（店以前给人感觉，店难进，脸难看，老百姓都不去的。现在餐饮是讲生存的时代到了。我们人均在300到500，从菜单的重新编制和设计上，把原有高端菜进行调配，不设包厢消费。以前感觉这么店去做团购是掉身价的事，现在也要参与，家庭聚餐也是我们营业额的补充。）
高端餐饮纷纷放下身段，中高端餐饮也开始悄然转型。市民熟悉的小南国，人均消费在200元左右。公司负责人冷小姐告诉记者，上月底他们开出了一家人均消费仅60元左右的餐厅南小馆。由于价格亲民，任何时段都能吸引到顾客。
实况：（来的大部分都是普通消费者，虽然经济形势不好，但是客流还是保持增长，对营收有很好的维持和拉动作用。今年准备在大众餐饮方面加快拓展。）