日前,市商务委组织的早餐工程中央厨房媒体开放日活动披露,本市推进早餐工程建设初见成效,到今年年底由政府推进建设的早餐工程中央厨房将达16个,标准化早餐门店达1245家。
本市自2011年以来,已连续3年由政府推进早餐工程建设,2011年作为商务部早餐示范工程试点城市之一推进建设;2012年-2013年连续两年作为市政府实事项目推进建设。前两年,政府相关部门共支持企业建设了12个中央厨房,即主食加工配送中心,其中2011年4个,2012年8个;共开设了早餐网点1165个,其中2011年160个,2012年1005个,取得了“群众得实惠、企业得发展、政府得民心”的建设实效。
今年的计划是建设4个中央厨房,开设标准化早餐门店80家。经企业自愿申请、区县商务主管部门推荐、行业协会专家评审、网上公示,将由鸿瑞兴面馆、鑫博海集团、粤珍小厨和珍鼎餐饮等4家企业投资建设中央厨房;由迎园食汇、早陆晚玖、大富贵小吃、清美美食、巴比馒头、新亚大包、吉祥馄饨等9家企业开设早餐标准化早餐门店80家。