绿色健康饮食，保障餐饮行业食品卫生，减少采供中间环节以降低餐饮企业经营成本，搭建餐饮企业和供应商之间采供平台，以进一步推进上海餐饮行业发展。上海市餐饮烹饪行业协会在光大酒楼二楼成功举办“上海餐饮采供对接会”。
本次对接会紧紧围绕上海大中型餐饮企业的采购需求，进行展示、对接、洽谈等活动，是一次汇聚人气、对口、零距离营销的餐饮采供专题盛会。吸引了农产品、水产品、海产品、调味品、肉产品、茶叶、菌菇、家禽、饮料、粮油、餐饮设备、油水分离设备、餐饮软件、网络信息、商业房产等50 余家餐饮服务商参展。对接会期间，主办方邀请了上海众多餐饮观众，各大餐饮企业、酒店宾馆、快餐/团餐企业相关负责人、采购经理、烹饪大师名师和总厨代表等纷纷到场洽谈参观，与参展商们形成了良好的互动对接，有利双方建立起良好的合作关系。
对接会中，易石软件公司结合ipad等无线信息化设备在餐饮业的实际应用，从自助点单，排队领位，低成本营销等多角度出发，现场解析如何更好地控制和降低营销、原料耗费、管理等各类成本。展示了无线点餐系统，现场指导演示操作。天天品酒网以创新O2O模式为观摩者演示了如何提升客户价值感、精准找到老客户、拉动店内消费金额、持续吸引新客户光临、增加餐饮企业在线下的口碑宣传力度等。上海市餐饮烹饪行业协会沈思明会长现场还为易石软件公司、上海卓典食品香料有限公司等7家展商颁发了“2012上海餐饮采供对接会服务供应商”证书，并对他们的积极参展表示衷心感谢。