餐饮业协会负责人工作会议在北京召开，来自各省、市、自治区和部分地级城市的百余个烹饪、餐饮业协会的负责人出席了会议。国资委社团管理办公室主任张涛、烹饪协会苏秋成会长、杨柳常务副会长、伊斯兰教协会副会长马云福、个体劳动者协会和高校伙专会负责人出席会议。
国资委张涛主任、烹协苏秋成会长、杨柳常务副会长、阎宇副会长在台就座，冯恩援主持会议。杨柳常务副会长代表烹协作了“2006年工作总结和2007年工作计划的报告”，并就2007年烹协与各地协会合作项目和第十八届厨师节的申办工作等作了详细的说明与动员。
陕西省烹饪餐饮业协会李有堂会长介绍了该会动员餐饮企业和社会各届力量，帮助阎良菜农解决芹菜积压困难，促进市场销售，引起中央和地方媒体广泛关注，促使政府主管部门出台扶持政策，有力解决相关地方菜农产品生产和销售问题。
新疆自治区烹饪协会程桂芳介绍了该会讲方法、讲措施，发挥行业协会作用，配合政府主管部门，维护良好的市场环境和餐饮企业与行业人士的合法权益，打击乱评比、卖的非法活动所取得的成果。
国资委社团管理办公室张涛主任在讲话中肯定了烹协2006年在提供服务、反映诉求、规范行业等方面工作所取得的成绩，以及2007年加强行业管理服务工作的计划，并就国家关于行业协会工作的方针及政策走向做了的介绍。
本次会议将由1月17日、18日两天的会议组成，烹协安排了丰富的会议内容和接待项目。