为了再次唤起厨师对福星的缅怀，弘扬中华民族尊师重教的传统美德，创建和谐的厨师队伍、开创厨师的休闲时代。由烹饪协会名厨委员会和中山市嘉豪食品有限公司联合举办的“詹王休闲生活厨艺研讨会”于2007年6月5日在郑州黄河迎宾馆隆重举行。
“国宝”级烹饪大师、原钓鱼台国宾馆总厨师长侯瑞轩大师携弟子李志顺（现为郑州颐顺轩餐饮有限公司董事长、郑州颐顺轩国宴酒店总经理、餐饮业三名认定师、烹饪大师、河南烹饪协会副）代表河南名厨参加了此次研讨会。据李志顺大师透露：年逾八旬的侯瑞轩大师因为身体原因，已经多年没有参加过此类活动，但却一直关注着豫菜品牌的发展，此次侯大师刚从北京回来不久，听说要召开河南省范围内的厨艺研讨会，顾不得车马劳顿，带病参加此次研讨会，可见侯大师对河南烹饪事业的关注与支持，也代表了老一辈厨师对豫菜发展的关怀。其弟子李志顺大师在本次研讨会上再次上演绝技，为与会的朋友们献上了他创作的碧波绣球鱼、奶汤翡翠鱼面、红花鲜虾烩白玉等佳肴，为人们展示了新一代烹饪大师的风范。
烹饪协会高柄义副会长、刘敬贤副会长，河南烹饪协会副会长王春峰、副张海林和豫菜大师吕长海、陈进长、杜新敬、顿玉松、陈伟、张国利等也出席了本次研讨会。