全省餐饮行业协会工作会议在焦作市月季大酒店顺利召开。河南省餐饮行业协会会长、副会长、、副及各地协会会长、参加了此次会议，大会由省协副会长、省商务厅发改处处长邢瑞杰主持。大会主要内容是：曲安民会长做工作报告；周遂副就《河南省“豫菜”品牌示范店、豫菜风味品牌店评价认定标准》、《“豫菜”品牌示范店奖励与扶持办法》作了讲解说明；张海林副对《河南省消费者权益保护条例》的讨论稿进行了说明；大会进行分组讨论；王春峰副会长作会议小结。焦作市餐饮行业协会会长郭安民对到会人员表示欢迎，对焦作的情况进行了介绍，说明近年来焦作餐饮业发展的情况和旅游业的增长。
会上，曲安民会长做了重要讲话，对2007年度协会工作做了总结，对2008年工作提出了安排意见。首先是对去年工作的回顾，主要做了一下几方面的工作：（一）成功召开了全省餐饮行业协会工作会议；（二）采取积极措施，切实做好振兴“豫菜”工作；（三）成功举办了食品名城（漯河）杯河南第二届“豫菜”品牌大赛；（四）认真开展“豫菜”品牌示范店的培育工作；（五）推出并公布首批“豫菜”传统菜点代表性品种；（六）制定并发布了河南省地方标准《豫菜基本规范》；（七）不断提高会刊《河南餐饮》办刊质量，使之成为加强行业宣传，引导行业健康发展的重要阵地。同时我们工作中还存在一些问题，这些问题要在下一步工作引起重视，认真加以解决，协会工作也将不断得到改进和加强。
曲安民会长指出今年协会的目标和任务和工作重点，并提出了今年的工作要求和工作安排。要结合实际，突出重点，要整合行业优势资源，扩大与各地行业组织的合作，要有新作为和成就。要进一步解放思想，坚持用改革和发展的办法解决前进中的问题，着力做好以下几方面的工作：（一）认真筹备并适时召开全省餐饮行业协会第四次会员代表大会；（二）创新发展豫菜，培育餐饮品牌；（三）认真贯彻落实三个基本《规范》；（四）加大教育培训工作力度，继续做好餐饮文化宣传工作；（五）开展全省餐饮行业调研工作，为政府决策提供依据；（六）加强协会建设，促进行业发展；（七）积极配合行业主管部门做好有关行业管理工作。
周遂副对《河南省“豫菜”品牌示范店、豫菜风味品牌店评价认定标准》、《“豫菜”品牌示范店奖励与扶持办法》进行了讲解说明，如认定范围、认定标准、认定程度及激励和约束机制；资金来源、奖励扶持范围、专项资金使用的项目内容、豫菜发展专项资金申报办法和程序等。张海林副对河南省给我们协会征求关于《河南省消费者权益保护条例（讨论稿）》进行了说明。然后大会分组讨论，就大会内容的一些问题展开讨论。
王春峰副会长做了大会小结：1、换届工作与豫菜品牌店扶持同时进行，使大会更加丰富，积极做好协会工作，维护自身权益，结合餐饮界，协调各有关问题，加强各地协会之间的联系，积极地、合理性地、更加地促进协会建设。2、《河南省“豫菜”品牌示范店、豫菜风味品牌店评价认定标准》、《“豫菜”品牌示范店奖励与扶持办法》，要认真落实好党和国家的政策。3、维权问题。河南省法制办公室征求我们的意见，说明我们的作为有成效，对我们的关系和重视，这是赋予我们的权利和义务。，还说了一些具体事情，换届前省协会员单位手续问题；画册、光碟的制作与收藏；《河南餐饮》的出版情况。