12月19日，藉江苏省餐饮行业协会年会之机，宁夏盐池滩羊品牌宣传暨经贸合作文化旅游推介会在南京东郊国宾馆隆重举办，塞北名肴盐池滩羊肉让江苏餐饮人享受了一场舌尖上的盛宴。
江苏省政府原常务副省长、省餐饮行业协会名誉会长俞兴德，江苏省人大常委会原副主任丁解民，江苏省餐饮行业协会周达志会长、于学荣执行会长，盐池滑志敏，盐池县委常委、宣传部长陈旭，盐池县副县长张晨及近千名江苏品牌餐饮企业家、新华网、新浪江苏、新华日报、南京日报等新闻媒体出席本次推介会。推介会由盐池县委副书记拧∧主持。江苏省工商行政管理局巡视员、原省贸易厅厅长、江苏省餐饮行业协会名誉会长吴百灵致辞。
宁夏盐池滑志敏热情洋溢的向来宾介绍了盐池滩羊独特的美食品牌和盐池丰富的旅游资源。革命老区盐池县位于陕甘宁蒙四省区七县（市、区）交界地带，是镶嵌在宁夏东部一颗璀璨的明珠，历史上农耕文化与游牧文化等多元文化在此交融，素有“西北门户、灵夏肘腋”之称，是“滩羊之乡”、“甘草之乡”，也是266个牧区县中宁夏的牧区县。在这片美丽的盐州大草原上生长着175种优质牧草，其中中药材就达115种，水土偏碱性且矿物质含量特别丰富，盐池滩羊一年一胎一羔的品种特性和180万只的年出栏量，确定了其稀缺性的基础，造就了盐池滩羊的贵族品质。被《舌尖上的》誉为吃的羊肉。
盐池也是一方风景优美的“胜地”。从汉初设县，距今已有2000多年历史。既有秦汉时期的长城墩堠，又有近代革命的历史遗迹；既有中原的农耕文化，又有塞外的游牧文化；既有陕北的信天游，又有西北的“花儿”。盐池不仅有国家沙漠公园，还有广袤的盐州大草原，沙漠与绿洲交相辉映，“沙、水、草、林”在盐池完美相融。
滑志敏书记介绍说，近年来，盐池县委政府对盐池滩羊品牌战略规划进行顶层战略设计，推动滩羊产业标准化、规范化、市场化的发展目标。盐池县政府组建了滩羊产业集团，从标准制定、市场开拓和品牌推广等关键环节实行“六统一”，制定并实施了27项滩羊全产业链生产标准，实现了产业全链条、追溯全体系、监管无缝隙，切实保障了盐池滩羊肉的纯质和质量。盐池滩羊肉也因此作为宁夏供应食材被2016年G20杭州峰会、2017年厦门金砖会议晚宴指定为专用羊肉。
盐池县农牧局局长曹军介绍说，今年以来，各地到盐池寻求投资合作的客商越来越多，目前盐池滩羊肉已叩开了35个大中型城市的销售市场，外销比例达到30%。
推介会上，其国内的经销企业——宁夏盐池国真清真食品有限公司董事长曹元平对盐池羊肉的独特品质如数家珍：盐池滩羊肉肌纤维亲水力强、熟肉率高，肉质细嫩、没有膻味，含有8种人体不能合成的必需氨基酸、中链脂肪酸和风味氨基酸比其它品种羊肉高35%—80%，特别是微量元素硒的含量达到0.16毫克/公斤，亚油酸含量达1.12克/公斤，具有极强的养生和保健功能。截止2017年末，国真公司在开发了50个直营店，在深圳、南昌、无锡、合肥等城市打造了20个单品店，产值达到3000多万。未来到2020年，国真公司计划打造100家连营店、300家加盟店、1000家单品店，企业产值将达到6.9亿元。”
推介会上，盐池县政府与四季大通实业集团有限公司签订了《食品产业园项目框架协议书》，双方达成在盐池县投资建设食品产业园的合作意向。四季大通董事局任杰峰表示，作为国内一家低温快速鲜冻技术企业，四季大通实业集团将运用高科技的保鲜技术，为盐池滩羊肉大批量、远距离运输提供“冷鲜”良策、助力盐池滩羊肉高端定制化品牌发展。
签约仪式上，宁夏盐池县与江苏宿迁双良化工公司签订了《合作协议》；宁夏盐池滩羊产业发展集团有限公司与南京荣邦餐饮管理有限公司签定了盐池滩羊肉《供销合作协议》。
宁夏盐池滩羊品牌宣传暨经贸合作文化旅游推介会的成功举办，对“盐池滩羊”品牌影响力和度在江苏进一步提升起到了积极的作用。