“我们承诺：绝不超范围和超限量使用食品添加剂，绝不生产不符合标准要求的产品……”。今天是“儿童节”，也是“牛奶日”，长沙市9家乳业公司的负责人齐聚长沙市质监局，共同签订“质量、、诚信联盟”公约书，这也预示着湖南省乳业诚信联盟——长沙乳业诚信联盟正式成立。
据悉，长沙现有乳制品生产企业占全省乳制品生产企业的70%以上，集中分布在望城区、开福区、芙蓉区。2011年3月份、国家质检总局开展的乳制品生产企业重新审查发证工作中，长沙市所有乳制品生产企业均顺利通过核查，通过率达。
据长沙市质监局副局长张炼介绍，自2010年10月以来，长沙市质监局食检中心对乳制品生产企业原料（生鲜乳及原料乳粉）、半成品、成品的三聚氰胺指标进行每周抽查工作，并安排抽样人员上门对企业的出厂产品及原料按规定比例进行抽样检验。2011年共抽查乳制品723批次，经检验合格722批次，其中，监督抽检成品合格44批次，不合格1批次，合格率为97.78%；三聚氰胺专项抽检原料154批次，成品524批次，检验结果均合格。2012年1—5月，共抽查乳制品239批次，经检验合格239批次，合格率为。
此次“长沙乳业诚信联盟”成立后，标志长沙9家乳品企业不再只是被动地接受监管，还将开展自律和行业互相监管，让国产奶粉真正成为放心奶粉。
附：
长沙乳业“质量、、诚信联盟”公约书
为了倡导诚实守信、合法经营，增强长沙市乳制品生产企业的质量诚信意识，完善质量诚信体系，促进长沙乳业健康发展，维护长沙乳业的良好形象与声誉，确保广大消费者吃上放心奶，值此“世界牛奶日”到来之际，我们9家乳制品生产企业共同倡议建立“质量、、诚信联盟”，谨向社会、向广大消费者作出以下郑重承诺：
一、严格遵守《食品法》及国家有关食品法律法规，坚决落实生产企业责任人的主体责任，承担食品质量社会责任。
二、建立可控的奶源基地及产业链条，决不使用回收原料和非食品原料加工乳制品，决不超范围和超限量使用食品添加剂，为优质产品提供保障。
三、加强对原材料验收、生产加工、出厂检验环节的质量管理和控制，加强对生产场地卫生条件、人员卫生条件的控制，确保始终符合食品质量要求。
四、严格按照乳制品食品国家标准和卫生部相关管理公告的要求组织生产并进行检验，绝不无标准生产或生产不符合标准要求的产品，未经检验合格的乳制品绝不出厂销售。
五、良性竞争，诚信经营，拒绝欺诈，把“诚实守信”这一道德观融入质量管理的全过程，确保向消费者提供、营养、健康的乳制品。
六、自觉接受消费者和社会公众的监督，消费者购买我们生产的乳制品，如出现质量问题，我们愿接受处罚，并给予消费者所购乳制品货值10倍的赔偿。
七、自觉接受质量技术监督等政府监管部门对我们生产和销售的乳制品进行质量监督。
真诚恳请各职能部门、行业同仁、新闻媒体和广大消费者监督我们的产品，验证我们的承诺。
参与单位（排名不分先后）：
澳优乳品（湖南）有限公司
长沙明旺炼乳有限公司
长沙旺旺食品有限公司
湖南大旺食品有限公司
湖南光明乳品有限公司
湖南亚华控股集团股份有限公司南山绿色食品开发分公司
湖南亚华乳亚有限公司望城县分公司
湖南南山食品有限公司
湖南优密乳业有限公司