过生日的时间都缺少不了蛋糕，但如果我们能自己动手做一个这是多么美妙的事情啊！下面就为大家水果生日蛋糕的制作方法：
蛋糕体材料是：鸡蛋8个，低筋面粉1杯，糖1/2杯（蛋白）+2大匙（蛋黄），玉米油1/2杯，牛奶1/2杯，醋几滴。320F/160C度烤55分钟。
烘焙材料：
10寸戚风蛋糕1个，鲜奶油400ML，糖1/2杯，草莓1磅（454克）奇异果3个，哈密瓜适量，紫色食用色素1滴，巧克力片2片，粉红果胶适量。
烘焙蛋糕做法：
1,2图是烤好的蛋糕。
3.蛋糕片成2片。（因为还没完全凉透，蛋糕太软了，片得很难看呢。）
4.鲜奶油加糖打硬性。
5.把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上草莓丁和哈密瓜丁，再抹上少许奶油。
6.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油。
7.用抹刀抹平。
8.剩余的奶油滴入1滴紫色素，拌匀，装入裱花袋里。
9.在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果和巧克力片装饰，用果胶写上字，奇异果围边即可。