2018年已经来临，饭店餐饮业会有着怎样的变化，怎样的发展？饭店协会特别策划【领航者说：2018饭店餐饮业发展趋势】，并特别邀请了20+位领军企业分享他们对行业的理解。
文化自信是未来大住宿业聚焦的核心点
饭店餐饮业正经历深刻变革，市场需求在升级、产业边界在扩大、品牌模式在延伸、技术创新在飞跃。
进入2018年，消费升级的浪潮迎来，更多创新产品出现，产业业态前所未有的丰富，非标准住宿如民宿、营地、城市公寓、精品及文化酒店星火燎原；
产业边界交融扩大，业内业外的跨界互联，集团之间活跃的并购重组、联盟合作，饭店集团与管理公司向产业上游渗透、平台化的发展已初露端倪；
企业依托品牌和模式的软实力扩张，从酒店品牌到餐饮品牌、服务品牌、移动宴会品牌、公寓住宿品牌乃至周边家居品牌，都可延伸打造成自有“IP”谱系，实现泛产业化的运作突破；
创新技术将为行业的飞跃添翼，闪住、VR全景、智慧酒店，到后台的PMS、云服务、大数据营销，给行业的未来无限想象空间。
2018年，饭店餐饮业将迎来激动人心的跨越式发展，让我们拭目以待！