原四川省营养学会届理事长，我国着名的营养与食品卫生学专家、博士生导师彭恕生教授于2009年8月8日20时10分在四川大学华西医院病逝，享年88岁。
彭恕生教授曾任营养学会副理事长，四川省营养学会届理事长，一生从事营养与食品卫生教学科研工作，多次被评为成都市劳模，获得政府特殊津贴。他治学严谨、勤奋钻研，为我国营养事业培养了大量人才，负责钻研国家“六五”、“七五”，获得国家自然科学基金，博士基金，国家科学技术进步奖，卫生部重大医药卫生成果乙等奖，四川省科学技术进步奖二、三等奖等多项科技成果奖等，主编国家规划教材《营养与食品卫生学》和编写专着等十多部，发表论文60多篇。
彭恕生教授一生默默奉献、淡泊名利、为人正直、平易近人、勤俭节约、关心同志、乐于助人，工作兢兢业业，任劳任怨。在四川省营养学会发展20多年的历程中，彭恕生教授为学会的学术交流、科普宣传、科技服务、为会员服务，还是学会的组织建设都呕心沥血，他为我国营养事业建设和发展做出了积极努力和重要贡献，他崇高师德和品质深受广大师生的崇敬和爱戴，是营养学会全体会员和全省营养科技工作者学习的榜样。
彭恕生教授的逝世是我国营养事业的重大损失，也是营养学会失去了一位良师益友，他严谨治学、无私奉献的品德永远留在我们心中。
9日下午，四川省营养学会现任理事长张立实，副理事长黄承钰、唐礼华，学会副田安琼、李晓辉及学会理事李云代表学会前往彭恕生教授家，对其家属进行了亲切的慰问，对彭恕生教授的逝世表示沉痛的哀悼。学会常务理事徐维光、陈德长及其他会员代表等也表示了哀悼。
10日上午8点四川省营养学会副理事长黄承钰、唐礼华，学会常务理事徐维光，副田安琼、李晓辉、曾果及学会理事李云等参加了彭恕生教授遗体告别仪式。
营养学会贾健斌专程从北京赶来向彭恕生教授做的遗体告别，并代表营养学会对彭恕生教授的逝世表示沉痛哀悼。