近期，四川省营养学会攀枝花办事处参研课题《攀枝花市居民营养保健知识及饮食行为调查与干预研究》通过市科学技术和知识产权局组织的科技成果鉴定。
鉴定会由攀枝花市科学技术和知识产权局、四川省营养学会攀枝花办事处组织，聘请四川大学、华西医院、四川省疾病预防控制中心和攀枝花市内专家对课题进行了鉴定。鉴定会由四川省营养学会理事长、四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生教研室张立实教授主持，鉴定委员会听取了课题组的研究报告，对课题组提供的资料进行了认真审查，并对课题组提问答辩，经认真讨论一致认为，该课题研究方法恰当、设计合理、数据可靠、统计分析正确、结论可信。选题结合慢性病防控的现实，实用性强。能为开展人群营养健康教育，改善中小学生的营养状态和体质状况，提高餐饮从业人员的营养保健知识和改变餐饮作业习惯，引导医务人员将营养保健知识更多地应用于临床医疗实践，营养相关疾病的干预控制等提供科学依据。对于提高攀枝花市城乡居民营养保健知识水平、改善饮食行为习惯和营养状态、有效控制营养相关疾病的发展具有重要的意义，产生了较大的社会效益和一定的经济效益。研究成果达到了国内先进水平。
该课题采用以问卷调查为主的现场流行病学方法，调查了攀枝花市城区居民、农村居民、餐饮从业人员、中老年人、中小学生及其家长、医务人员等人群的营养保健知识、营养状态、食物结构、饮食习惯的现状及其影响因素，并初步实施了干预。已有20篇论文在核心期刊发表，有16篇论文参加和学术会议交流，有4篇获世界医学论文奖。依据该课题成果撰写的1份调研报告、2个市政协大会发言、5件提案受到了市委、市政府主管领导和部门的重视和采纳，已惠及到了相关行业和人民大众，使党和政府对人民群众的关怀得以实现和表达。