为了对广州市场上彻底清查各种劣质食品，排除隐患，重新使市食品行业发展迈入正轨，目前，广州市“两建”办已制定了广州市市场监管体系建设工作方案以及试点方案，并从今年9月份开始了市场监管体系建设工作试点。据相关负责人介绍，“广州市将建设食品检验监测、食品信用监管、主要食用农产品全流程信息化溯源监管3个平台，以确保市民食得和放心。”
9月~12月开展试点工作
据广州市“两建”办主任、市工商局局长张建华介绍，按照建设“食得放心”城市工作要求，广州市将大力推进食品检验监测、食品信用监管、主要食用农产品全流程信息化溯源监管等3个平台建设，完善全市食品供应保障和食品监管、风险监测、责任、标准、制度、行政执法、社会监督等工作体系。由于广州市“三打两建”工作目前进入了从“三打”到“两建”的转折阶段，为积极稳妥推进市场监管体系建设，广州市“两建”办制定了详细的试点方案，安排从今年9月~12月开展市场监管体系建设试点工作。
试点工作分为两个方面
据悉，试点工作分为重点行业监管体系建设和市场监管体系建设综合试点两个方面。其中重点行业监管体系建设试点为食品、农资、装饰材料行业，分别由市食安办、市农业局、市建委牵头组织；市场监管体系建设综合试点在海珠区进行。在具体举措中，广州市将完善食品综合协调机构设置，将理顺各监管部门职责关系，建立严管、严治食品违法行为的法治秩序，突出重点区域、重点环节和重点品种，建立覆盖区（县级市）并延伸到街道（镇）的食品风险监测网络，加强食品快速检验和质量抽检，建立健全区（县级市）食品应急管理体系。同时，将建立食品企业（含各环节）及相关人员信用信息记录档案，完善食品生产经营企业“黑名单”制度，按规定公布企业信用信息、产品的抽检和监测等信息，实行信用分类监管。
另外，广州市将推进食品生产经营者采用电子化台账管理，探索建立覆盖食品种植养殖、牲畜屠宰、生产加工、食品流通、餐饮服务等环节的食品全程可追溯电子信息系统等。