在全市上下隆重举行文化艺术节和自然科学学术月活动期间，11月18日下午，盐城市第三届“营养与健康”高层论坛在市图书馆多功能厅顺利举行。此次活动由盐城市文广新局、盐城市科协、江苏省营养学会主办，盐城市图书馆、盐城市营养学会、盐城健康美容中心具体承办。图书馆读者、市老年大学学员、市营养学会会员以及来自盐城工学院、盐城师范学院、盐城卫生学院的大学生们共600多人参加了这次活动。市科协高福华副出席并主持论坛。
在活动仪式上，江苏省营养学会钟才云理事长首先致辞，预祝盐城市第三届“营养与健康”高层论坛举办圆满成功。盐城市文广新局王胜利副局长发表了讲话，高度赞扬市图书馆和市营养学会联合承办的本次论坛，对推动全民重视营养健康知识普及，实现人人享有营养保健目标方面，具有十分重要的意义。
在随后进行的论坛报告上，营养学会副理事长、疾病预防控制中心营养与食品所所长、教授、博士生导师丁钢强先生作《膳食营养与健康》报告，韩国长寿苑养生文化研究中心洪德基董事长作《美容健康产业发展现状及趋势》报告。两位专家用近两个小时的时间指导大家如何养生，为现场听众上了一堂精彩的健康养生知识课。
19日上午，盐城市第三届“营养与健康”高层论坛之九龙分论坛在建湖九龙晋江大酒店举行。市科协高福华副出席分论坛并讲话。营养学会丁钢强副理事长、江苏省营养学会钟才云理事长、市疾控中心沈进进主任、市科协学会部陈俊刚部长、市营养学会常务副理事长、市图书馆戈建虎副馆长、建湖九龙晋江大酒店刘琦总经理等领导出席了建湖分论坛启动仪式。建湖机关干部、克胜集团重点客户、酒店餐饮人员等代表100余人参加了营养学会丁钢强副理事长作的“营养与健康”专题报告听讲。
本次论坛活动的顺利举行，将营养健康知识普及千家万户，浓浓书香浸润盐阜大地。让健康、养生、读书，成为一城习性；书吧、书屋、讲堂，化为一城芳香，健康和谐成为盐城这座海滨之城动人的风景。