2015广东21世纪海上丝绸之路博览会（简称“海博会”），于10月29日-31日在东莞市广东现代展览中心举办，本届海博会首次加入了“茶文化精品展”，并举办了茶产业转型升级高峰论坛，茶叶学会理事长、农科院茶科所副所长江用文先生也受邀参加了此次论坛，在展会现场，接受了一道茶网记者专访，并就海博会对茶企“走出去”的意义、茶企转型如何利用互联网+、区域品牌与茶企品牌的关系等相关问题提出了诸多宝贵建议。
“海博会”这样高规格、高水平的化盛会，对于茶企“走出去”会有哪些重大帮助？江理事长在回答这个问题的时候说，用六个字来总结。一是展现：通过海博会，为品牌企业搭建了一个展示自身实力、形象的平台；二是体验：品牌茶企在展会上提供有特色的产品，让国内外消费者现场冲泡品饮，通过这种体验，加深对我们茶企特色产品的了解。三是交流：茶企与客户可以面对面的交流与洽谈，能够相互之间建立更多信任，带来后续的商机。
“一带一路”的战略部署借的是海上丝绸之路的历史意义来实现和平共处、共同繁荣的愿景，而茶叶也是丝绸之路上一个非常重要的产业。在谈到茶产业要实现化发展，重点从哪些方面着手建设时，江理事长说道：“以工业化的理念（即标准化和规模化）来发展茶行业！茶企业首先要打造规模化、标准化的生产基地，也要有标准化的茶叶加工厂，建立茶叶质量体系，并要建立茶叶走向国外的销售通道，除了实体店等线下方式，借助网上平台开辟自己的电商渠道，这也是茶企开拓海外市场的一个方向。”
“茶产业想要获得更大的发展，势必需要提升产品竞争力，互联网+的介入，会改变现有格局，势必让企业在未来可以获得更多的关注，收获更大的市场”，在茶企如何利用互联网平台实现转型上，江理事长认为，企业不仅是拥抱互联网+，更是要琢磨怎么利用好互联网这一重要工具，茶企要专注消费者的需求，去获取更大的发展空间。
互联网+的热潮，也让更多茶企开始重新关注袋泡茶这个市场，因为这是一种更适合年轻人群快节奏消费需求的产品，针对国内袋泡茶不温不火的市场情况，江理事长认为有一个重要的原因是诚信意识不强，他透露，袋泡茶在欧美发达国家非常普及，市场占有率大约在60%－90%左右，但我国袋泡茶却没有发展起来，市场占有率只有2%。原因在于许多袋泡茶用的茶叶原料均是低档茶甚至是等外品，这导致消费者产生一种国内袋泡茶质量低的错误消费认知。
茶行业有区域公用品牌，同时也有企业品牌。政府与企业都在积极塑造品牌效益，在谈到对于区域品牌与企业品牌这两方面的关系，江用文表示，区域品牌的建立，大多数有着历史文化的渊源，目前来说，区域品牌在茶行业发展中起着重要作用，且具有较大的影响。近些年来，在市场经济发展过程中，茶行业也非常重视企业品牌的建设，一批有实力的茶企，已经在消费者中初步建立了品牌，影响力正在扩大。茶行业区域品牌与茶企品牌是相互依存、相互促进的关系，用这个区域品牌带动相关各企业品牌的发展，几家龙头茶企打出度后，再带动中小企业发展壮大，这也是茶品牌发展的必然趋势。
在此次专访中，江理事长先生对茶产业发展、茶企的转型等方面提出了真知灼见，对于茶企如何在“一带一路”的大环境下快速发展也给出了宝贵建议。在竞争日益激烈的今天，落后的经营意识和生产方式，很难适应现在的市场需求，茶企要做大做强，从产品创新、茶叶质量方满应该多下功夫，在未来才可以获得更多的关注，收获更大的市场。