10月24日-26日，2016天然肠衣行业大会在福建福州召开。国家质检总局、国家认监委相关领导，肉类协会常务副会长兼陈伟、副高观，天然肠衣分会会长何德康以及肠衣协作组组长单位应邀出席本次会议并发表讲话。
肉类协会常务副会长兼陈伟作开幕致辞并宣布大会开幕。在下午的研讨会上，肉类协会副高观就“目前猪、羊产业状况对天然肠衣的影响”做主题发言。此外，相关肠衣公司、辅料生产企业、盐业公司等分别发表讲话，为进一步促进肠衣行业的交流合作和技术进步建言献策。
本次会议着重系统总结肉类协会天然肠衣分会一年来的工作情况，同时研讨2017协会工作的开展，希望能有效整合肠衣行业资源，发挥行业协会优势，提升肠衣行业的整体水平，增强市场竞争力。