在“肉类协会产品质量答疑网”正式开通之际，本刊记者（以下简称“记”）就成立肉类协会调处工作委员会的意义、该机构今后工作方向等内容采访了肉类协会投诉调处工作委员会梁淑珍（以下简称“梁”），本文根据采访记录整理。
记：经肉类协会常务理事会同意，在商联会，国资委，民政部的批准下，2010年投诉调处工作委员会正式诞生，请问成立投诉调处工作委员会的意义是什么？
梁：我会成立投诉调处工作委员会就是为了贯彻落实中央关于建设和谐社会的精神，推动我国肉、禽、蛋产业科学、健康、可持续发展，以期合法，公正地参与消费者与企业投诉的调处工作，从而达到维护消费者和企业的正当利益，减少企业的经济损失的目的。
任何人都是消费者，任何人也都可能会成为消费纠纷的当事人。如果消费纠纷没能得到及时有效的解决，轻则影响消费者或经营者的正常工作、生活以及经营，重则还可能会危及社会公共利益和国家经济秩序。因此，恰当地运用调解手法正确处理消费纠纷，对于促进市场经济的有效运行和构建和谐的消费关系都有着积极的作用。
记：肉类协会投诉调处工作委员会2014年1月6日正式开通了“肉类协会产品质量答疑网”，那么请问开通这个网站有着怎样的意义和作用呢？
梁：经过认真地调查研究和准备，肉类协会调处工作委员会近期开通了肉类协会产品质量答疑网。