1月6日，广东省经济和信息化委员会委托我会撰写的《粤港澳餐饮业合作课题项目》在省经信委12楼中型会议室举办了次专家论证会，省经信委市场建设处调研员杨城、省经信委商贸服务业处副处长阮富友、广州市经贸委饮食服务处副处长徐志华、广州地区烹饪协会会长陈基、广东商学院旅游管理系副教授黄明超、广州市旅游商贸职业学校校长及硕士生导师李灿佳、南方工商学院旅游管理系主任黄玉良、广州市食品健康协会会长陈子嘉、《美食导报》副总编辑陈小华和广东省餐饮服务行业协会常务副会长兼谭海城作为专家组出席会议。
广东省餐饮服务行业协会常务副秘书陈翔主持会议，广东商学院华商学院教授、《粤港澳餐饮业合作课题项目》课题组组长姚学正向与会专家介绍了相关研究成果，而各位专家组对此项目的逻辑思路以及大量史实资料表示了肯定，但秉着为了更好地完善此报告，纷纷提出了相关意见，比如人才认证问题、饮食文化培养问题、宣传营销问题等等，希望课题组能制造出粤港澳餐饮业合作的几大亮点，提出操作性强的可实施方案。