6月22-24日，评委会、广东省评委会在东莞举办钻石酒家评审员再培训活动，来自天津、安徽以及全省60余位评审员参加此次培训，并顺利通过考试，将继续获得评委会的评审员资格。
培训活动邀请了青岛卫监所、国家奥运食品专家靳晓梅、餐饮礼仪服务资深培训师叶丹茗女士以及广州市经信委、国家高级评审员徐志华先生三位主讲教师分别就食品相关法律法规、主题宴会的个性化设计和钻石酒家评审标准等话题进行讲解。
通过培训活动，学员将更好地理解的《餐饮企业的等级划分和评定》标准、《食品法》以及《餐饮服务食品操作规范》等法律法规和掌握的餐饮业发展形势和餐饮服务形态，从而在日后的评审过程中更加公正、公平、客观。