3月1日，我会应邀出席了第十二届食品和饮料展览会广州新闻介绍会。介绍会上，主办方对其展会做了详细的介绍，希望能扩大该展会在广州的影响力，吸引更多的观众前往参观。
第十二届食品和饮料展览会（SIALChina2011）将于2011年5月18日在上海新博览中心隆重开幕。该展吸引了韩国、美国、西班牙、意大利、法国、葡萄牙、墨西哥、波兰、日本、印度、菲律宾以及台湾地区等20多个国家和海外地区组团参展，黑龙江、山东、浙江、宁夏、上海等五省市也确定组团参展。目前，此届展会的展位预定率已达90%，展台行将售罄。
中食展由法国高美爱博展览集团（原爱博展览集团）和（）商业发展中心共同主办，发展迅猛，是亚洲的食品饮料品牌展览会。2011年面积将达六万平方米，比去年增长25%。
在展会分区方面，2011年中食展将更强调性的纵深度。应国内观众对高品质葡萄酒和烈性酒的需求，本届中食展特辟“酒世界专馆”，集中展示各地的优质葡萄酒和烈性酒。展会同期还将举办四项酒类活动，如：高性价比葡萄酒品酒会、葡萄酒创新论坛、青年侍酒师竞赛、斟酒师大赛。酒世界专馆的设立吸引了国内外酒类企业的关注，报名十分踊跃。
同时，本届展会还开辟了乳制品、罐藏食品、糖果休闲食品、冷冻食品、咖啡茶和饮料、健康食品等专区。历经四载的乳制品专区在乳制品工业协会的带领下，不但聚集了水准的伊利、蒙牛等国内企业，还吸引了欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、印度、泰国等国的乳制品企业参展。由罐头工业协会负责的罐藏食品专区将占满半个馆，已吸引了福建、山东、浙江、新疆等国内主要产地的企业及泰国、澳大利亚、西班牙等国企业的参与。被誉为早、的休闲食品贸易平台-糖果休闲食品展区，凭借休闲食品市场对高端企业的号召力，不但集结了福建、山东、安徽、四川、湖南等地的国内企业，还汇集了法国、美国、意大利、西班牙、澳大利亚、韩国、印度等国的海外企业。