由广东省餐饮服务行业协会、香港五常协会、厨道学堂主办，中山市饮食业商会、东莞餐饮协会及其他地市协会协办的“餐饮企业食品管理与五常法应用讲座”在广州晨悦大酒店隆重举行，共有来自广州、深圳、佛山、中山、湛江、清远等地的100多家企业，170多名代表参加了本次活动。
食品问题，历来是人民群众十分关注的问题，也是党和政府十分关注的问题，《中华人民共和国食品法》已于2009年2月28日正式颁布实施。餐饮企业作为特殊的食品生产企业，其卫生问题更是每个企业经营者关心的头等大事，因食品卫生问题而让企业一夜之间倒闭的例子数不胜数；本次讲座旨在为餐饮企业提升食品标准，令广大顾客吃的放心，吃的开心，同时协助企业持续改善、卫生、品质、效率、形象等。
本次讲座由课堂讲解和实战提升两部分组成。上午，由香港五常法协会进行五常法应用讲解并分享精彩个案；下午，组织学员在晨悦酒店内的悦晏酒家进行体验式学习。悦晏酒家是一家正在推行五常法的企业，选取悦晏作为示范点，具有较好的教学效果。我们的课程目标为通过学习，学员可在自己的工作岗位或部门实施五常法活动，帮助规范、清洁等工作现场，从而建立标准化、系统化、目视化的现场管理，终成为一个具有责任感的自我管理者，进而改善企业的、卫生、品质、效率、形象及提升竞争力。