12月7日下午，我会与香港泉兴集团共同举办首届日餐食材高峰论坛，来自的业内精英四百余人齐聚羊城。其中包括从日本远道而来的三十余名日本餐饮食材生产企业代表、国内日餐连锁企业及多家国内日餐食材供应商。
我会执行会长谭海城在峰会上指出：随着餐饮行业市场发展的多样化，日餐在市场上也呈现出繁荣的景象，这得益于日餐坚持优质优材及注重食品有关。相信在餐饮企业转型的时期，得以持续发展的将有两种类型：一是产业化的连锁餐企，一是坚持传统特色且市场口碑佳的餐企。谭会长鼓励餐饮企业及食材供应商要团结开拓、诚信经营，定能再创辉煌。