9月18日下午，海淀饮服行业协会召开了“年度海淀区餐饮业岗位技能培训工作部署大会”，报名参加本次培训的70余家餐饮企业的负责人参加了此次会议。
2012年海淀餐饮业岗位技培训工作是为解决当前社会餐饮企业技术人才匮乏问题，在商务委的支持下，通过对企业在岗人员的岗位技能培训，促进餐饮行业整体服务水平的提升。
本项工作7月份在行业内动员，8月份完成报名工作，9月份以后进入培训实质阶段。此次培训内容包括餐饮业的烹饪、面点、服务、营养配餐等四大工种和高级技师、技师、高级工、中级工四个职业技能等级，报名参加本次培训的70余家餐饮企业分别为区内国家钻级酒家、特色餐饮企业及阜成路美食街重点餐饮企业的近千名厨师和服务人员。学员通过培训经考核合格将获得国家人力资源和社会保障部颁发的职业技能资格证书。
本次培训由海淀饮服行业协会委托北京市工贸技师学院等培训机构，全部为行业专家和培训讲师亲自授课。培训将根据行业实际情况和就近上课原则安排具体培训地址和培训时间，使其培训工作更加贴近企业需求。
为了更好地落实2012年海淀餐饮业岗位技能培训工作，还需要每个企业和每个员工的高度重视和认真参与，9月18日下午，协会在进行工作部署的同时，向大家提出了具体要求。只有在政府、协会和企业形成合力的基础上，培训工作才能成为海淀区餐饮行业服务水平的整体提升的推动力。