6月6日上午在稻香湖酒店举行了“鲁菜传承、发展与创新暨鲁菜泰斗王义均先生从艺66周年座谈会”，鲁菜泰斗王义均、资深餐饮专家王文桥、海淀区副区长陈双及王老弟子董振祥、屈浩、霍成和10余家新闻媒体出席了座谈会。
王义均先生1933年出生于山东烟台，13岁进入北京丰泽园学徒，至此踏上走向烹饪大师成功之路，在60余年的厨艺生涯中，王老先后获得“十大名厨”、“烹饪大师”、“烹饪大师”等一系列殊荣，在业内和社会上享有很高的威望。座谈会上稻香湖景酒店董事长胡建、海淀饮服协会会长胡滨先后发言，大董烤鸭店董事长董振祥、屈浩烹饪学校校长屈浩以及玉林烤鸭店总经理霍成，分别从鲁菜的发展创新、教书育人和传统鲁菜等不同方面进行了发言。