4月25日，由北京市商务委员会和海淀区支持、海淀饮服行业协会主办的第12届中关村美食节，在海淀金源新燕莎MALL二层盛装开幕。参加开幕式的有饭店协会、北京市商务委员会、北京市餐饮行业协会、酒家酒店等级评定委员会、区人大、区政府、区政协、区各相关委办局、各区县行业协会的领导，还有来自京城品牌和连锁餐饮企业、新闻媒体的代表200余人参加开幕式。
区商务委主任甄蕾首先致开幕词，她祝贺美食节成功举办，希望通过美食节推动餐饮行业转型升级、促进区域经济快速发展，共同迎接餐饮行业的美好明天；海淀饮服行业协会会长胡滨，宣读了“文明餐饮示范企业”评选标准；30位来自餐饮企业的代表宣读了“餐饮行业文明行动”倡议书；，海淀区副区长徐永全宣布第12届中关村美食节开幕。
开幕式现场，眉州东坡和西贝莜面村的女员工们带来了优美的热场舞蹈，为美食节开幕式增添了节日的气氛。
在金源新燕莎MALL二层大厅内，组委会安排了包括大董、聚宝渔港、中塔旋转餐厅、稻香湖景酒店、湘鄂情、直隶会馆、花家怡园等24家餐饮企业的精品食雕面艺展台，凝聚了中华饮食的传统技艺，荟萃了当前流行的各路名点，有着极高的视觉观赏性和极大的市场推广价值，来自企业和社会上的观摩者络绎不绝，流连忘返。