8月30日,由海淀区商务委支持、海淀饮服协会主办、紫竹院街道社区服务中心和东来顺饭庄紫竹桥店协办的第15届中关村美食节“美食进社区”活动走进海淀区紫竹院街道,来自紫竹院街道社区的60余名居民参加本次活动。
本次走进社区的餐饮企业是东来顺饭庄紫竹桥店,餐厅厨师在现场为大家制作了芸豆卷和冰皮月饼2道面品。这两道面点一个是季节性食品,一个是老北京人爱吃的食品,少油少糖,符合健康的要求。
制作过程中,大厨不断回答大家的现场提问。现场居民积极踊跃参与,有的品尝试吃,有的积极拍照,有的现场提问,有的相互交流心得体会,还有部分居民亲自上台在大厨的指导下进行现场制作。