8月17日下午，海淀饮服协会组织餐饮企业负责人和生产负责人300余人，参加了在鑫泰大厦召开的“海淀区商务行业生产大检查工作部署会暨生产责任书签署会”，并领取了生产相关材料。海淀区商务委、安监局、消防支队、食药局等相关部门领导出席会议。
会上，区商委主任王澎通报了海淀区商务行业上半年生产情况并部署下半年商务行业生产大检查工作；消防支队和安监局领导就各自领域的生产问题提出了具体要求。
海淀饮服协会冯福生会长代表餐饮企业与商委王澎主任签订了生产暨消防工作责任书。
冯福生会长表示，无小事，责任大于天。餐饮行业是人员聚集场所，操作间易燃物品多、油烟重、温度高、电气线路复杂，是生产的重点防范单位。只有警钟长鸣，万念成规，把生产工作时刻抓在手上，才能提高餐饮员工的生产意识及自防自救能力，使意识深入人心。