为了提高北京中小学生的饮食健康，普及科学的膳食营养和健康知识，帮助中小学生更科学地选择食物。北京营养师协会历时两年，开发出一系列“小小营养师”营养主题课，并在实践中不断的完善。2018年6月5日，疾病预防预防中心营养与健康所徐维盛博士为宣武师范学校附属小学“小小营养师”课堂的学生们讲解了如何“搭配我的营养餐盘”。
通过徐老师的讲解，学生们了解了每天要摄入的食物种类，以及不同颜色蔬果的营养成分和功能。徐老师询问到零食的部分，同学们都主动分享自己喜欢吃的零食，但经过徐老师的介绍，同学们才了解了健康的零食有哪些。而倍受同学们喜爱的甜饮料、膨化和油炸食品可不算健康的零食。
徐博士为同学们讲解在购买包装食品时应该查看的食品信息，同学们积极踊跃地回答课堂问题
课堂，徐老师和同学们一起完成“我的餐盘我做主”绘画活动。同学们，认真地画起了自己的营养餐盘，然后与其它同学们进行分享。从作品中可以看出，通过这堂课，同学们对平衡膳食的原则有了更好的认知。
平衡膳食是程度上保障人体营养需求和健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。每天的膳食应该包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果等食物。今天通过徐维盛博士的讲解，同学们了解了营养的合理搭配，并学会在日常生活中如何购买健康的包装食品和选择健康的零食。