为了提高北京中小学生的饮食健康，普及科学的膳食营养和健康知识，帮助中小学生更科学地选择食物。北京营养师协会历时两年，开发出一系列“小小营养师”营养主题课，并在实践中不断完善。2018年6月11日，北京营养师培训部主任陈淑蓉老师为宣武师范学校附属小学“小小营养师”课堂的学生们讲解了“星星的孩子”、视觉健康或者缺铁性贫血方面的营养知识。
陈老师先给同学们播放了一段“星星的孩子”视频，同学们非常认真地观看着视频，了解了自闭症的表现，并对比自己，发现自闭症儿童的健康问题。
陈老师模拟自闭症的同学平时会出现的头疼和肚子疼的表现。
陈老师还和孙老师进行比较，告诉同学们，每个人都有自己的特色和不完美的地方，要和不完美共处。如果身边有自闭症表现的人，我们要和他们做朋友，沟通时态度友好，有耐心，语速要慢……要关心他们。
陈老师和同学们讲解维生素A缺乏时人的皮肤的变化和对视觉的影响，而且提醒同学们有50%的儿童都有缺乏维生素A的情况，让同学们平时要多吃胡萝卜、猪肝、菠菜等。
陈老师还告诉大家平时课间走出教室、每天在阳光下运动2小时、远离电子产品、全黑环境下睡觉等方式保护眼睛，预防近视。
陈老师还告诉同学们，如果平时不注意吃含铁的食物，会导致缺铁性贫血，同学们平时就会上课注意力不集中，智力发育受影响等表现。同学们平时要注意吃动物肝脏和维生素C含量多的水果，这样大家都为成为聪明的小学生。
课程的，孙然老师和同学们反复强调，只有的医生才能诊断自闭症，我们不可以随便给其他同学贴标签。
维生素A和铁缺乏均会影响儿童的生长发育，对儿童的视力、智力等造成严重的影响，为了让每个儿童健康成长、好好学习，小学生们平时要注意吃含维生素A和铁的食物哦。