为了提高中小学生的营养知识水平，加强中小学生的日常饮食健康水平，让中小学生更科学地选择食物。北京营养师协会历时两年，开发出一系列“小小营养师”营养主题课，并在实践中不断完善。2018年6月12日，北京营养源研究所周昊老师为宣武师范学校附属小学“小小营养师”课堂的学生们讲解了“如何成为点餐小能手”。 本年度上半年小小营养师低年级班正式结课。
同学们一开始认为点好餐就是点好吃的食物，但经过周老师的讲解，同学们认识到在点餐时，除了口味，还要选择营养的食物，比如选择少油、少盐、少糖的食物，少吃脂肪含量高的油炸食品，还不能点餐过剩，为了吃得更干净、更营养，同学们要少在外边就餐。
周老师考了一下同学们的营养知识。同学们对彩虹果蔬579、水果和果汁的区分、牛奶和乳饮料的区分知识都了然于心，看来同学们真正学习到了很多营养知识呢。然后陈老师带领同学们温习了一下营养充足的一餐包含的食物种类，同学们对谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类的食物也了解地非常清楚，并且积极举手回答周老师的问题。
营养知识考查合格以后，周老师引导同学们进行一日三餐的搭配考核。
同学们根据课堂上学习到的营养知识，主动思考，并与团队一同完成一日三餐的搭配。
营养搭配完成之后与同学们分享心得。从同学们的表现来看，大家不仅能在众多食物中选出不同的食物种类进行搭配，还能识别出和拒绝含糖饮料、油炸食品等不健康的食物。
通过今天的课程和考核，同学们对膳食搭配和营养知识都掌握地非常熟练，每个人都激动地领取了自己的“小小营养师”证书和“组员”的奖状。
同学们和老师分享，通过营养课的学习，大家学习到了很多有用的营养知识，并把学习到的知识告诉了自己的家人，让每个人都能营养饮食，身体棒棒！