为提高中小学生对健康食物的认知,培养儿童青少年健康饮食习惯和树立科学的营养观,北京营养师协会积极贯彻落实《食物与营养发展纲要》(2014-2020年)和《“健康2030”规划纲要》加强营养和健康教育。协会自2013年5月于北京市宣武师范学校附属小学建立“营养健康教育基地”,2016年至2018年已经开展实践“小小营养师”课堂两年,共开发30余个主题课程。2018年6月21日,“小小营养师”2017-2018年度工作总结会于北京营养师协会303会议室成功召开。北京市宣武师范学校附属小学原校长杨英、原主任齐金芬,北京营养师协会理事孙然、刘兰,疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛,营养学会事务主管朱欣娅,陆军总医院临床科副主任于仁文以及首都医科大学研究生代表等人出席了本次会议。

本次会议由刘兰主持。首先协会理事孙然对“小小营养师”2017-2018年度工作进行总结。为了孩子们的健康,来自营养学会、疾病预防控制中心、北京营养师协会、北京市营养源研究所和首都医科大学等多领域的38位专家都投入着百分百的热情与精力,并用他们的知识来合理设计教学。孙然老师作为“小小营养师”课堂项目的负责人,课课跟进,堂堂总结,对课程不断更新改进。“小小营养师”课堂历经两年,在今年度依旧取得喜人成果,低、高年级学生积极参与,讲师与学生享受过程,家长与学校反馈好。
年度总结后进行全体讨论。多名担任讲师的专家表示,小学时期是学生良好饮食习惯养成的关键时期,如何打破成人固有思维,针对求知欲强、发散性强的孩子们用轻松愉悦的方式将科学健康的饮食知识进行灌输,通过课程主题设置探索型课程,利用孩子们积极的同伴压力效应,激发孩子们的思维创造力,让孩子们利用所学课本知识结合生活实际,达到相应的行为目标是大家需要共同思考的内容。
北京市宣武师范学校附属小学原校长杨英为大家简短介绍“小小营养师”课堂项目落地的进程史。杨英校长在根据学生年龄和特征定制符合其年龄层的教案,并在保障学生为要务的基础上让孩子在“玩乐”中学习付出了诸多心血。宣师一附小原主任齐金芬对接下来学生营养健康教育基地的开发建立提出了长远的设想。
,刘兰进行会议总结并对2018-2019年度教学工作展望。“小小营养师”课堂经过多次专家研讨会议和在宣师一附小每次课程各位讲师的实际输出,经过这两年的细致打磨,课程逐步从研发阶段迈向推广阶段。这对协会来说,既是机遇,更是挑战。协会接下来面临的是针对“小小营养师”课堂的品牌建立,对学生营养健康教育基地的开发建立,对课程研发标准化,对教材、教案、教具设置规模化,对营养讲师培养和“小小营养师”课堂发展的可持续化发展。
协会欢迎多领域团队的加入,利用协会自身的影响力,吸引更多业内人士,加速课程标准化、规模化、可持续化的推进,共同打造小小营养师讲师团队,将“小小营养师”课堂走出宣师一附小,走进每一位孩子的课堂,通过践行食育,让更多的孩子学到必要的生活甚至生存的技能。相信在未来的日子里,孩子们一定不负专家们的希望,都能成为”小小营养师”。
会后,“小小营养师”工作组为各位讲师颁发荣誉证书,并合影留念。