11月15-16日,江苏省餐饮行业协会周达志会长、于学荣常务副会长在北京参加烹饪协会六届五次常务理事会和六届三次理事会,观摩2016餐饮食品博览会、2016中餐烹饪世界锦标赛,出席中烹协社团委年会、餐饮企业家大会等活动。在京期间,省协会周达志会长与中烹协姜俊贤会长亲切交流。
烹饪协会六届五次常务理事会和六届三次理事会中,姜俊贤会长对协会2016年主要工作进行了总结,商讨了协会2017年工作计划。姜会长指出,协会成为行业协会脱钩工作试点后,不断改革创新、领会政策、把握方向,谋求科学平稳发展,以优质服务,发挥桥梁纽带和平台作用。组织机构进一步调整,面对行业发展新变化加强调研,保持与政府部门良好沟通机制。协会立足,关注需求,通过丰富活动餐饮产业链稳健发展。树立形象、主动出击,交往与合作迈上新台阶,建立起与世界各国交往新渠道,为中餐走出去进行有益探索和尝试。姜会长在谈到2017年工作时认为,应继续深化改革,在会员服务、食品、信息化、大数据、团体标准、文化建设等领域重点开展工作,促进结构调整、企业创新转型、经济提质增效。要继续保持政府沟通,成为行业服务者、代言者和守护者。从提升品牌活动入手,重点做好餐饮产业发大会、第27届厨师节、餐饮企业家大会。面对2017年协会迎来了30年会庆,将举办系列活动,以优异成绩迎接党的“十九大”。会议中,就中烹协组建国家烹饪队,设立新闻发言人,调整协会办事机构和分支机构等议题进行了讨论。
江苏省餐饮行业协会于学荣常务副会长在出席中烹协社团委会议中发言,共商行业创新发展,谋求合作共赢,探索协会服务国家、服务社会、服务行业、服务企业能力建设。在2017餐饮企业家大会中,江苏省餐饮行业协会推荐的盱眙於氏龙虾餐饮管理有限公司於新凯总经理荣获2017餐饮业杰出企业家,南京金元宝商贸实业公司耿胜董事长荣获2017餐饮业企业家殊荣。省协会火锅委金梅带领江苏火锅企业在京参加中烹协火锅委年会。省协会名厨委副陈权、潘小峰成为2017中餐烹饪世界锦标赛评委,泰兴市餐饮行业协会吴长元会长出席中烹协社团委年会。省协会推荐的赵节昌“ 饣它 汤工艺研究”获得2017科技进步三等奖。